深まる秋。そして深まる、しんぶんしの味わい。「長珍　純米吟醸　八反錦【５０】　無濾過生原酒」入荷！！

秋深まる週末は・・・

メンテメンテ。笑

青ガエルくんも

相変わらず元気。

愛を注いでいますからね～。笑

私の癒しの時間に、

いつも楽しく付き合ってくれます。

嬉しかったのは

マツダの初々しい、

２１歳の若手整備士さん。

「綺麗すぎて、緊張します。憧れなんですよＮＡ。」

整備をまたまた邪魔しながらの雑談。笑

私のような

まだまだ、ひよっこエンスー人生を

少しだけ自慢させていただいた夜でした。。。

さて、本日は

愛知・津島の長珍酒造さんより

「長珍　純米吟醸　八反錦【５０】　無濾過生原酒」入荷しましたよ！！

２９ＢＹ、ギリッギリまで貯蔵デス！

広島県が誇る酒造好適米「八反錦」を全量使用し、５０％精米。

渾身の醸しを施し、

サーマルタンクにて

この晩秋まで氷温熟成。

一本一本手詰めを行い、

一本一本手作業にて丁寧に巻かれた

しんぶんしに身を纏い、

２９ＢＹ終盤、

満を持してリリースされる・・・

純米吟醸無濾過生原酒です！

熟からくる・・・

秋深まる、森の土の香り。

まだまだ、透明感も感じる・・・

八反錦が織りなす、

上品さと優しさ。

スムースな味わいの中に

凛とした、ミネラル感と品格を感じる酸。

ん～～～、

ポテンシャルの高さ伺える、旨さっ！！

冷やで、

その緊張感のある品格を

楽しむのもヨシ。

アツめのお燗にて、

さらに開花させるのもヨシ。

まだまだ熟成をススメて、

味わうもヨシ。。。

もちろん、

旨し味ノリノリの

お料理を合わせてナンボ☆

またまた、

マイカスタムが楽しな！

粋な☆

手造り作品です！！

お米違いの、しんぶんし純吟シリーズも見比べも乙。

●長珍　純米吟醸　八反錦【５０】　無濾過生原酒　　２９ＢＹ　　　１．８Ｌ　　３６００円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。