目からウロコの!極上の液体。「石鎚 純米吟醸 <山田錦> 袋しずく斗瓶取り中汲み」入荷!!
週末は、
三回目の同窓会。
今回は錦3で!
フィーバーです。笑
まぁ、たまもや
35年ぶりに会う面々も。
当時、地味だった奴も。笑
ツッパってた奴も。笑
いまは皆、
懐かし話ができる
気持ちイイ~同級生ですね☆
さて、本日は
愛媛・西条の石鎚酒造さんより
「石鎚 純米吟醸 <山田錦> 袋しずく斗瓶取り中汲み」が入荷してきましたよ!!
見た目は、代わり映えしませんが中身は・・・別物!!!
兵庫県産山田錦を全量使用し、50%精米。
渾身の醸しと、袋搾り。
丁寧な火入れにより
究極の食中酒を目指す石鎚シリーズ。
このバージョンは・・・
さらに袋吊りにて
圧を一切かけず、
垂れ落ちた宝石のような液体、
「袋吊り斗瓶取りしずく酒」のみを!
特別に採取いただいた・・・
純米吟醸袋り中取りしずく酒です!!
穏やかながら
可憐な小さい白い花を思わせる
清らかな香り。
アタックは・・・
超シルキーな!!
ヴェルヴェットの如く
スムースな口あたり。
そして、山田錦の
透明感溢れる極上の旨味!!
そのエレガントかつ清らかな味わいが、
長い余韻とともに
フェードアウトしてきます。。。
ん~~~、まさに極上。
透明感を纏う、
凝縮した極上のお出汁の如く。
当然、洗練された和食との相性は
最強です。
冷で、常温で、ぬる燗で。
そのステキすぎる
美しき液体を・・・
今宵、ゆるりと。
お楽しみくださいませ。
まさに、羊の皮を被った狼な二本!
●石鎚 純米吟醸 <山田錦> 袋しずく斗瓶取り中汲み 29BY 1.8L 3800円
<税抜き>
※限定品の為、品切れの際はご了承ください。
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