とみやBLOG

またまた続々入荷中でご紹介間に合いませんので
本日は二作品のご紹介。


さて、本日二作品のご紹介は


和歌山・海南の平和酒造さんより


「本紀土 純米吟醸」が入荷してきましたよ!!


新たな層にも積極的にアプローチ。



食中最適酒造好適米、五百万石を全量使用し
麹米:50%&掛米:55%精米。


渾身の醸し。


新世代に対しての紀土ブランドとしての
新たなアプローチ。


皆様の幸せと笑顔を願い、
満を持してお届けする・・・


生詰純米吟醸です。



穏やかながら、
小粒の果実のニュアンスの香り。


五百万石が映し出す・・・


心地よい膨らみを感じる柔らかな旨味。


綺麗な酸が全体を支えます。


言われなければ、13度とは思えない
味わいのハリ。



ん!!旨し!!



これは快心の出来栄え。


美味さと飲みやすさの両立。

 
唯一、飲み過ぎ注意報なやつですね。笑






●本紀土 純米吟醸 2022  1.8L  2816円   720ml  1408円

                                       <共に税込み>

※定番品ですが手造り故、品切れの際はご了承下さい。



(株)富屋酒店

名古屋市瑞穂区上坂町1-41-2

TEL:052・881・0957

MAIL:info@tomiya-saketen.com



やはり、街の空気感が変化してますね。



しかし、私たちの活動内容はさらにアグレッシブに。笑



学び。提案。クリエイト。

忘れちゃいけない、遊び心と大笑い。



皆が幸せな気持ちになれる。感動をもたらす。



「人が造りし<お酒>という名の作品」とのつながりを。







さて、本日は

宮城・石巻の平孝酒造さんより



「日高見 純米吟醸 <うすにごり 生酒>」が入荷してきましたよ!!




当店に無くてはならない存在、ヒタカミの新酒。 




今期からは、吟醸から純米吟醸へグレードアップ。

ラベルデザインも一新。



兵庫県産一等米山田錦を全量使用し、50%精米。



しぼりたてのライブ感を演出すべく、おりがらみにて瓶詰め。



皆様の幸せと笑顔を願いお届けする・・・



純米吟醸おりがらみ生酒です。




穏やかながら、新鮮なフルーツのニゅアンスの香り。



一等米山田錦が映し出す・・・



美しい極上の艶感。気品溢れる旨味。



おりがらみならではのシルキーな口あたり。



旨味たっぷりながら、極上の品格と透明感はサスガの日高見。




ん!!旨し!!




いやぁ、素晴らしき快心の出来栄え。



完売注意報発令しておきます。笑



冬の極上の旨し魚介とともに。



最高の時を演出する作品。



素敵な素敵なオリガラミジュンギンですよ。







●日高見 純米吟醸 <うすにごり 生酒> R3BY   1.8L   3300円  720ml   1760円

                                     <共に税込み>

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。


(株)富屋酒店

名古屋市瑞穂区上坂町1-41-2

TEL:052・881・0957

MAIL:info@tomiya-saketen.com

地元に愛される老舗名店シリーズ。






久々の懐かしな味わいの街中華ぐあい。



見た目は平凡ですが。実は。。。

にんにくのパンチハンパナイ。



真夜中タブーなやつ。

若かりし頃を思い出す。笑



今の時代、なんかありそでない。久々のヒットかも。笑 






さて本日は、地元:愛知・津島の長珍酒造さんより

「長珍 純米 八反錦【60】ささにごり 生酒 令和3酒造年度」が入荷してきましたよ!



沢山のご予約ありがとうございます。




広島県が誇る酒造好適米「八反錦」を全量使用し、60%精米。



上槽受入タンクより直汲み、そのままの状態にて出荷。

(火当・濾過・割水など一切なし)



アルコール度数18度設定。



今期のお蔵の想いとライブ感を瓶詰め。



皆様の幸せと笑顔を願いお届けする・・・



純米ささにごり生原酒です。




穏やかながら、

フレッシュさに満ちた瑞々しい香り。



八反錦が映し出す・・・



ピュアで洗練された柔らかな旨味。



おりがらみならではの、

シルキーな口あたり。緻密な酸が全体をコーティング。



清らかな味わいと。



やはり、なんといっても

このピュアで真っすぐな上質な酸の素晴らしさ。




ん!!旨し!!




あらゆるお料理に対応できそうなイメージ。



改めて、味わいと酸の上質感の大切さを思い知る作品。



陶器の平盃で。ボルドーグラスで。



冷やで。常温で。熱燗で。



温度カスタムでさまざまなお料理とともに。



唯一無二の。

長珍が表現する世界観を存分にお楽しみください。



素敵な素敵なジュンマイササニゴリですよ。





●長珍 純米 八反錦【60】ささにごり 生酒 令和3酒造年度   1.8L   3355円    720ml   1936円

                                  <共に税込み>

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。



(株)富屋酒店

名古屋市瑞穂区上坂町1-41-2

TEL:052・881・0957

MAIL:info@tomiya-saketen.com

先日は、例の場所へ。






やっとお連れすることができた。



気に入っていただきヨカッタヨカッタ。



あとは、病みつきになるかは

ご本人次第。笑




さて、本日は

三重・菰野町の早川酒造さんより



「田光 純米吟醸 <雄町> おりがらみ生酒」が入荷してきましたよ!!




とってもとっても、ジューシーなおりがらみ生デス。




岡山県が誇る酒造好適米「雄町」を全量使用し、50%精米。



自社ブレンド酵母を使用。



アルコール度数15度設定。



今回は、ライブ感を演出すべく

おりがらみでリリース。



皆様の幸せと笑顔を願いお届けする・・・



純米吟醸おりがらみ生酒です。




穏やかながら、完熟のフルーツのニュアンスの香り。



雄町米が映し出す・・・



とってもジューシーで柔らかな膨らみのある旨味。



袋搾り&おりがらみならではの、

超絶シルキーかつキメ細かな口あたり。



キレ感はしなやかな酸がキッチリ締めてくれる。



よ~~く冷やして。



美しきガラスの器で。リースリンググラスで。



甘めスキの方は、

少し温度上げ気味で。ボルドーグラスもタノシ。



超絶ジューシーな味わい。



存分にお楽しみください。



素敵な素敵なオリガラミジュンギンですよ。








●田光 純米吟醸 <雄町> おりがらみ生酒 R3BY   1.8L   3780円  720ml   1917円

                                    <共に税込み>

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。



毎日、入荷の新作の閉店後の人体実験は続く。





楽しさの中に、なかなかな体力勝負でもあります。笑



その味わいの中から。



今期のお蔵の求めているもの。



味わいのバランス。



さらに、おすすめしたいお客様の顔。



脳内考察タノシタイムが始まると、ついつい。さらに。笑



たぶん、これは魅惑の永遠ループ。



ヤメラレナイトマラナイ。




さて、本日は

広島・竹原の竹鶴酒造さんより


「竹鶴 純米吟醸 <初しぼり> 生酒」が入荷してきましたよ!!



生酒でも、是非熱燗でも。




広島県が誇る酒造好適米「八反35号」を全量使用し、50%精米。



協会7号酵母を使用。



江戸時代から伝統を受け継ぐ超絶雰囲気に満ちたお蔵での

渾身の醸し。



今期のお蔵の想いとライブ感を瓶詰め。



皆様の幸せと笑顔を願いお届けする・・・



純米吟醸生酒です。




穏やかながら、

フレッシュさと凝縮感を期待すが入り混じる香り。



八反35号が映し出す・・・



豊かな膨らみを感じる旨味。



たっぷりとした柔らかな味わいに

太い骨格。力強い酸がバランス。



キレ感ととてもさりげない辛口仕上げ。



このバランス感、唯一無二。




ん!!旨し!!




竹鶴シリーズは

生酒も熟成も大吟スペックでも。すべて熱燗で。



竹鶴に「平盃」と「熱燗」と「旨しお料理とのマリアージュ」は必須。



本当の食中純米酒の魅力にたどり着く、その豊かな個性。



是非、皆様も。



感動と深みの魅惑の<竹鶴ワールド>へ。







●竹鶴 純米吟醸 <初しぼり> 生酒 R3BY   1.8L  4180円   720ml  1870円

                                       <共に税込み>

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。



(株)富屋酒店

名古屋市瑞穂区上坂町1-41-2

TEL:052・881・0957

MAIL:info@tomiya-saketen.com


幼児期より。



素晴らしき作品を観てきました。



親父と兄貴のおかげで。



007。ゴジラ。遊星からの物体Ⅹ。ローマの休日。スターウォーズ。エイリアン。



素晴らしきセンス。デザイン。SFXの世界。

芸術といえる作品たちにほぼ生で出会えたからこそ。



今の自分がある。



映画最高。映画万歳。

そして感謝感謝感謝感謝。







今年も午前十時の映画祭。期待してます。




さて、本日は

高知・安芸の仙頭酒造場さんより


「土佐しらぎく 純米吟醸 <山田錦>」入荷してきましたよ!




しらぎく流。山田純吟。




酒米の王道、山田錦を全量使用し、50%精米。



渾身の醸し。



丁寧な火入れ作業。



しらぎく流に山田錦の旨さを表現。



皆様の幸せと笑顔を願いお届けする・・・



生詰純米吟醸酒です。




穏やかながら、初々し果実のニュアンスの香り。



山田錦が映し出す・・・



スムースな口あたりの艶感溢れる旨味。



さばけの良さが、超絶心地よい。



バランス感最高。




ん!!旨し!!




サスガのクオリティの定番酒。



脂の乗ったお刺身、繊細な赤身のお肉と合わせたくなる。



美しきガラスの器で。お魚ならリースリングで。お肉ならブルゴーニュグラスで。



そのポテンシャルを存分にお楽しみください。



素敵な素敵なジュンギンですよ。







●土佐しらぎく 純米吟醸 <山田錦>  1.8L   3740円

                              <税込み>

※定番品ですが、手造り故に品切れの際はご了承ください。



(株)富屋酒店

名古屋市瑞穂区上坂町1-41-2

TEL:052・881・0957

MAIL:info@tomiya-saketen.com

地元で愛されるお店シリーズ。




決して、尖ってるわけでもない。





でも。なんだか心地よい。あったかい。


これが地元老舗名店の証。


また、行こ。




さて、本日は

奈良・櫛羅の千代酒造さんの


「篠峯 純米中取り <伊勢錦> 無濾過生原酒」が入荷してきましたよ!!




素朴さに癒されるラベル。



奈良県産伊勢錦を全量使用し、66%精米。



協会6号酵母を使用。



渾身の醸し。



今期の想いとライブ感を瓶詰め。



皆様の幸せと笑顔を願いお届けする・・・



純米無濾過生酒です。




穏やかでフレッシュさ満点な香り。



伊勢錦が映し出す・・・



透明感溢れる爽やかさと膨らみを感じる旨味。



緻密な酸が全体をコーティング。



スムースなキレ味で爽やかにフィニッシュ。




ん!旨し!!




軽快さとウマさが両立の飲みすぎ注意な作品。



ロワールグラスで。美しきガラスの器で。



冬のステキなお料理とともに。



存分にお楽しみください。



素敵な素敵なジュンマイナマザケですよ。






●篠峯 純米中取り <伊勢錦> 無濾過生原酒 R3BY  1.8L   3300円  720ml   1650円

                                   <共に税込み>

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。



1.8Lは完売しました。



(株)富屋酒店

名古屋市瑞穂区上坂町1-41-2

TEL:052・881・0957

MAIL:info@tomiya-saketen.com




皆様、素敵な素敵なお知らせです。



地元:愛知・津島の長珍酒造さんより



「長珍 純米 八反錦【60】ささにごり 生酒 令和3酒造年度」ご予約開始いたします。




今期の桑山ワールドを是非に。




広島県が誇る酒造好適米「八反錦」を全量使用し、60%精米。



上槽受入タンクより直汲み、そのままの状態にて出荷。

(火当・濾過・割水など一切なし)



唯一無二の。

長珍が表現する世界観を存分にお楽しみください。



入荷予定は、今月中旬~下旬予定。



ご予約は、ご来店、メールにて承ります。



皆様からのステキなステキなご予約お待ちしております。




●長珍 純米 八反錦【60】ささにごり 生酒 令和3酒造年度   1.8L   3355円    720ml   1936円

                                  <共に税込み>

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。



(株)富屋酒店

名古屋市瑞穂区上坂町1-41-2

TEL:052・881・0957

MAIL:info@tomiya-saketen.com






今年は、新たな価値観を。



ずっと。もやもやしていた表現をスタートする。



いい表現に満足できるには。

当然、時間とリスク。クリエイト力を要する。



だからこそ生み出される。感動の瞬間。



まだまだまだまだ。追い求めたい。





素敵な作品も続々入荷中。




さて、本日は

広島・福山の(株)天寶一さんより



「天寶一 純米大吟醸 <ATTACK~攻め~> 生酒」が入荷してきましたよ!!




攻めとはおもえない。この透明感。




広島県産が誇る酒造好適米:八反錦を全量使用し、

麹米45%&掛米50%精米。



伝統の箱麹による麹造り。



渾身の醸し。



通常では他のタンクにブレンドしてしまう、

最後にしぼり切る部分である「攻め」を

生のまま特別に瓶詰め。



皆様の幸せと笑顔を願いお届けする・・・



純米大吟醸生酒です。




穏やかながら、

小粒な果実の香り。



八反錦が映し出す・・・



柔らかで豊かなその表情。



スムースで丸く膨らむ旨味。



透明感のキレ。



とても「攻め」部分とは思えない、

素晴らしきクオリティ。




ん!旨し!!




丁寧な造りと。村上さんの人柄。

そしてお蔵の自信の表れが液体から伝わる逸品。



スーパーコスパな極上の作品。



この週末。



存分にお楽しみください。



素敵な素敵なジュンダイセメナマですよ。








●天寶一 純米大吟醸 <ATTACK~攻め~> 生酒 R3BY   1.8L      2640円

                                       <税込み>

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。


完売しました。ありがとうございました。


(株)富屋酒店

名古屋市瑞穂区上坂町1-41-2

TEL:052・881・0957

MAIL:info@tomiya-saketen.com



地方で愛されるお店訪問シリーズ。




なんだか超絶懐かしい味わい。



まさに心癒される、
まちがいなく地元愛されキャラなお店。いいわ~。


また伺います。




さて、本日は

福井・安原の安本酒造さんより



「白岳仙 純米大吟醸 <黒鉄~KUROGANE~> 無濾過生酒」入荷しましたよ!!





凛とした空気感が伝わるスタイリッシュデザイン。 沢山のご予約、お問い合わせありがとうございます。




福井県が誇る食中最適酒造好適米「五百万石」を全量使用し、50%精米。



HGS-02(自社保存酵母)を使用。



アルコール度数15度原酒設定。



酵母とお米の生命力を最大限活かした醸し。



今期の進化を遂げたライブ感を。



皆様の幸せと笑顔を願いお届けする・・・



純米大吟醸無濾過生原酒です。




小粒の果実感のほんのりとした立ち香。



五百万石が映し出す・・・



透明感。洗練した緻密な食感。

一切の硬さを感じないスムースな旨味。



消えゆくような、

フェードアウトも超絶素敵。




ん!旨し!!




これは・・・またまた進化した液体。



スバラシキ出来栄え。



美しきガラスの器で。ロワールグラスで。



ワールドワイドなお料理と存分にお楽しみいただきたい。



素敵な素敵なジュンダイナマザケですよ。







●白岳仙 純米大吟醸 <黒鉄~KUROGANE~> 無濾過生酒 2022   1.8L      4180円   720ml   2090円

                                    <共に税込み>

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。



(株)富屋酒店

名古屋市瑞穂区上坂町1-41-2

TEL:052・881・0957

MAIL:info@tomiya-saketen.com



2022年も、出だしから絶好調。



常にタノシな空気を感じ。動く大切さ。



身に沁みる日々。



すでに超絶アクション進行中。笑笑笑




さて、本日は

栃木・大田原の菊の里酒造さんより


「大那 超辛口純米 無濾過生酒」が入荷してきましたよ!!



最高に旨い、超辛口純米の名作を生酒で。




菊の里酒造の宝といえる、
栃木県産那須五百万石を全量使用し、60%精米。



栃木酵母を使用。



厳寒の中で、那須山系伏流水をふんだんに使用し、
渾身の醸し。



今期のお蔵の思いをライブ感と共に生にて瓶詰め。


皆様の笑顔と幸せを願いお届けする・・・


超辛口無濾過生原酒です。



穏やかで、フレッシュな香り。


那須五百万石が映し出す、
透明感と洗練された爽やかな旨味。


まるで新鮮な野菜の甘みを感じるかの如く。



心地よき。癒しの味わい。


きらきらとしたミネラル感と
超絶シャッキリとキレの良い余韻。



ん!旨し!!



さらなる洗練されたクオリティ。


生原酒ながら、ぬる燗も旨し。


白身のお刺身、野菜のお鍋などサイコー。


美しきガラスの器で。リースリンググラスで。


ステキに粋にお楽しみください。


ステキなステキなチョウカラナマゲンシュですよ。






●大那 超辛口純米 無濾過生酒 R3BY  1.8L   2860円  720ml     1485円

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。



(株)富屋酒店

名古屋市瑞穂区上坂町1-41-2

TEL:052・881・0957

MAIL:info@tomiya-saketen.com



素敵な素敵な飲食店様が、

満を持してリニューアル。



ひとつひとつ時間をたっぷりと掛けて。感覚共有を行い。



唯一無二のお店に成長していく過程を、共に歩む。



結果。皆様の幸せと笑顔に繋がる。



常に真っすぐ。貫き続ける。



これがエクスタシーの定義。




さて、本日は

愛媛・西条の石鎚酒造さんより



「石鎚 手造り純米 <初~うぶ~>」が入荷してきましたよ!!



落ち着き感のある新酒の魅力を。




愛媛感が誇る酒造好適米、松山三井を全量使用し、60%精米。



渾身の醸し。



伝統の箱麹と袋搾り。



新酒でも「究極の食中酒」としてのコンセプトから全量火入れ出荷。



皆様の笑顔と幸せを願いお届けする・・・



生詰純米新酒です。




穏やかで瑞々しい果実の香り。



松山三井が表現する・・・



瑞々しい透明感溢れる膨らみを感じる旨味。



袋搾り&火入れならではの。



新酒らしからぬ。その落ち着きのある表情。



まさに、大人の新酒の醍醐味。




ん!旨し!!




相変わらずの抜群の安定感。



冷やで。常温で。ぬる燗で。



凛とした味わいのこの作品で。



厳寒の旨しお料理とともに。



ひとときの癒しの時間を。



素敵な素敵なジュンマイシンシュですよ。








●石鎚 手造り純米 <初~うぶ~> R3BY   1.8L  2860円  720ml  1430円 

                                        <共に税込み>

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。



1.8Lは完売しました。



(株)富屋酒店

名古屋市瑞穂区上坂町1-41-2

TEL:052・881・0957

MAIL:info@tomiya-saketen.com