とみやBLOG

作日は<勝沼醸造TOUR 2021>へ。





少しぐずり気味な天候でしたが。



それをも忘れる、

ステキなステキなステキな時間に。




毎年恒例ながら。



新たな感動と共感。




新たな価値観が生まれる超絶ステキな時間。







さて、本日は

京都・伏見の藤岡酒造さんより


「蒼空 純米吟醸 <特A吉川山田錦> 2021」が入荷してきましたよ!!




その美しき味わいを、是非。




兵庫県産山田錦の最高峰「特A山田錦」を全量使用し、50%精米。



渾身の醸し。



丁寧な袋搾り。



丁寧な火入れ作業。



この晩秋まで、

お蔵内の冷蔵庫にて貯蔵熟成。



皆様の笑顔と幸せを願い、

満を持してお届けする・・・



生詰純米吟醸酒です。




穏やかながら、

澄んだ美しき香り。



特A山田錦が映し出す・・・



透明感溢れる極上の艶感のある旨味。



スムースさ。ピュアさ。エレガントさ。



もう、素敵すぎ。




ん!!旨し!!




心震える、この味わい。



美しき器で。グラスで。



旬の粋なお料理と共に。



存分にお楽しみくださいませ。




素敵な素敵なジュンギンですよ。






●蒼空 純米吟醸 <特A吉川山田錦> 2021   1.8L   4588円  500ml  2679円

                                     <共に税込み>

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。



(株)富屋酒店

名古屋市瑞穂区上坂町1-42-2

TEL:052・881・0957

MAIL:info@tomiya-saketen

皆様、素敵な素敵なお知らせです。



福井・安原の安本酒造さんより



「白岳仙 <荒走~ARABASHIRI~> 2021」のご予約開始いたします。



越前カニの解禁とともに。




福井県が誇る厳選された酒造好適米

「五百万石」を全量使用し、醸す渾身の作品。



その透明感と清涼感。ガス感の緻密さの美しさを。



素晴らしき食材とともに味わっていただくべくリリースです。




発売(解禁日)は11月6日。



ご予約は、お来店、お電話、メールにて承ります。



皆様からのステキなステキなご予約、お待ちしております。






●白岳仙 <荒走~ARABASHIRI~> 2021   1.8L  3630円   720ml  1870円

                                        <共に税込み>


※限定品の為、品切れの際はご了承ください。



(株)富屋酒店

名古屋市瑞穂区上坂町1-42-2

TEL:052・881・0957

MAIL:info@tomiya-saketen


またまた、

超絶嬉しなミッションを。






その業界のプロの皆様に。



そして、

VIPなお客様に楽しんでいただく。



最高の作品をセレクト。



素敵なご縁とエクスタシーをいただき。



生きる勇気と喜びをいただきます。



いつもいつもいつもありがとうございます。







さて、本日は

広島・呉の宝剣酒造さんより



「宝剣 純米吟醸 <酒未来> 2021」が入荷してきましたよ!!




待ちに待った、渾身の作品。




山形県産の希少な酒米「酒未来」を全量使用し、50%精米。



KA-1-25酵母を使用。



渾身の醸し。



丁寧な火入れ。



この晩秋までお蔵の大型冷蔵庫にて貯蔵熟成。



稀少な酒未来のポテンシャルを

宝剣流に表現。



皆様の幸せと笑顔を願い、

満を持してお届けする・・・



生詰純米吟醸です。




穏やかながら、

心地よき澄んだ美しき香り。



酒未来が映し出す・・・



極上の艶感。豊かな膨らみのある旨味。



スムースさと美しき輪郭。



そして透明感溢れる余韻。



土井鉄也が表現する、

唯一無二の酒未来の世界観。




ん!!旨し!!




これぞ、絶品の味わい。



美しき器で。グラスで。



最高の秋のお料理と共に。



存分にお楽しみください。



素敵な素敵なジュンギンですよ。







●宝剣 純米吟醸 <酒未来> 2021   1.8L   3630円円  720ml    1815円

                                   <共に税込み>

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。



(株)富屋酒店

名古屋市瑞穂区上坂町1-42-2

TEL:052・881・0957

MAIL:info@tomiya-saketen





昨日は、

名古屋~お江戸の試飲会を日帰りハシゴ。  





お誘いいただけることに。

感謝感謝感謝。





どちらも見逃せない

スペシャルな時間でしたので。



マストな時間。

そしてミッション達成感。



一瞬で過ぎ去る、充実感満点な一日。



超絶エクスタシーな時間。





そして、打ち上げの粋な時間。



いつもいつもありがとうございます。




さて、本日は

栃木・大田原の菊の里酒造さんより



「大那 特別純米 <生酛造り> 火入れ 2021」が入荷してきましたよ!!



大那が表現する、生もと造りを是非。




阿久津くんの宝といえる・・・



那須産美山錦を全量使用し、55%精米。



伝統の造りを学びつつ、

渾身の醸し。



さらにグレートアップした、
火入れ処理。


お蔵の冷蔵庫にて、
この晩秋まで貯蔵熟成。


皆様の幸せと笑顔を願い、
満を持してお届けする・・・


生詰生酛特別純米原酒です。



穏やかで、澄んだ香り。


那須美山錦&生酛造りが映し出す・・・



ほんのりとしたクリーミーさ。



透明感と豊かな膨らみ。



緻密な酸がさりげなく全体をコーティング。



キレ感バツグンの爽やかな余韻でフィ二ッシュ。




ん!!旨し!!




開栓後、

みるみる開いていくその表情もタノシ。



冷やも旨いですが、

是非あつ燗で。



秋の味ノリ食材。お鍋も最高ですね。



生酛純米を、

和気あいあいと楽しんで頂けるキャラ造りは、



やはり、阿久津信が醸す

「ダイナチョーダイナ」だなっ!笑



楽しく、大笑いできる生酛最高!!笑



素敵な素敵なキモトトクジュンですよ。







●大那 特別純米 <生酛造り> 火入れ 2021   1.8L  3190円  720ml  1595円

                                        <共に税込み>

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。



(株)富屋酒店

名古屋市瑞穂区上坂町1-42-2

TEL:052・881・0957

MAIL:info@tomiya-saketen

とうとう行ってきました。






いやぁ~。。。



兎に角、全てが美しい。

センスの塊。



アストンDB-5に。トムフォードのスーツに。

美しき画像に。迫力のIMAXに。



そしてダニエルの最後のセクシーさに。

感動感動感動感動感動。



素晴らしき作品。



是非、皆様も。







さて、本日は

栃木・大田原の渡邉酒造さんより



「旭興 純米吟醸 <雄町> 磨き五割 無濾過瓶燗火入れ 2021」が入荷してきましたよ!!



オマチスト必見!



近年人気の高まる、

岡山県が誇る酒造好適米「雄町米」を全量使用し、50%精米。



渾身の醸し。



伝統の袋搾り。



丁寧な火入れ作業。



この秋までお蔵の大型冷蔵庫にて貯蔵熟成。



皆様の幸せと笑顔を願い、

満を持してお届けする・・・



生詰純米吟醸酒です。




穏やかで凝縮感を期待する

濃密な果実の香り。



雄町米が映し出す・・・



熟れた果実を連想する、

完熟の丸く豊かな旨味。



スムースな口あたりと

充実感溢れる味わい。



キレ感は透明感溢れる

美しき仕込み水を思い起こす爽やかさ。



ん!!旨し!!



またまた素晴らしき仕上がり。



冷やで。ぬる燗で。



その充実の味わい。

満足感満点の味わい。



存分にお楽しみください。



ステキなステキなジュンギンですよ。







●旭興 純米吟醸 <雄町> 磨き五割 無濾過瓶燗火入れ 2021   1.8L   3300円  720ml   1650円

                                      <共に税込み>

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。



(株)富屋酒店

名古屋市瑞穂区上坂町1-42-2

TEL:052・881・0957

MAIL:info@tomiya-saketen



テーマのある、

唯一無二のティスティングは素晴らし。






比較してはじめてわかる、

ひとつひとつの存在感、個性。



経験が自信に繋がる。



コツコツと積み上げる

真っ直ぐさが大切。






さて、本日は

三重・赤目の瀧自慢酒造さんより


「瀧自慢 純米吟醸 <北雫50> 2021」が入荷してきましたよ!!




透明感とハリのある味わいを。



近年注目を浴びる、

北海道産酒造好適米「北雫(きたしずく)」を全量使用し、50%精米。



蔵内自家培養酵母を使用。



アルコール度数16度設定。



渾身の醸し。



丁寧な火入れ作業。



この秋まで蔵内冷蔵庫にてじっくり貯蔵熟成。



皆様の笑顔と幸せを願い、

満を持してお届けする・・・



生詰純米吟醸酒です。




穏やかながら、

透明感溢れる澄んだ香り。



北雫が映し出す・・・



美しき旨味とスムースな口あたり。



優しい甘みを感じさせつつ

あくまでも清涼感溢れるイメージ。



流れるようなキレ感が

やはり瀧自慢ブランドの素晴らしさ。



食と合わせたくなる衝動に駆られる作品。




ん!!旨し!!




抜群の安定感。



冷やで。ぬる燗で。



秋の粋なお料理と共に。



存分にお楽しみください。



素敵な素敵なジュンギンですよ。






●瀧自慢 純米吟醸 <北雫50> 2021   1.8L   3256円  720ml   1628円

                                  <共に税込み>

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。



(株)富屋酒店

名古屋市瑞穂区上坂町1-42-2

TEL:052・881・0957

MAIL:info@tomiya-saketen


昨日は、

当店のパートナー的存在の輸入元さんの地元での試飲会へ。






またまた素敵な作品たちとの出会い。



そして、何よりも

こうして名古屋にて試飲会を開催してくださることに

感謝感謝感謝感謝感謝。



いつもありがとうございます。




さて、本日は

愛媛・西条の石鎚酒造さんより



「石鎚 純米吟醸 <愛山> 2021」が入荷してきましたよ!!




極上の味わいを皆様へ。



近年人気の高まる希少な酒造好適米、

兵庫県産愛山を全量使用し、50%精米。



渾身の醸し。



伝統の袋搾り。



丁寧な火入れ。



この晩秋まで、

じっくり貯蔵熟成。



皆様の笑顔と幸せを願い、

満を持してお届けする・・・



生詰純米吟醸酒です。




穏やかながら、

その艶感あふれる香り。



愛山が映し出す・・・



極上の艶感。透明感とハリ。

エレガントに広がる素晴らしき旨味。



スムースさと長い余韻のさりげなさは

石鎚ブランドの真骨頂。




ん!!旨し!!




ひやおろしも、

その出来栄えに瞬殺でしたが



やはり、この作品も超絶素晴らし。



美しき器で。



その極上の味わいをお楽しみください。



素敵な素敵なジュンギンですよ。







●石鎚 純米吟醸 <愛山> 2021   1.8L   4400円  720ml    2200円

                                   <共に税込み>

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。



1.8Lは完売しました。



(株)富屋酒店

名古屋市瑞穂区上坂町1-42-2

TEL:052・881・0957

MAIL:info@tomiya-saketen



週末は、

大好きな時間を。





名古屋を盛り上げるべく、

素敵な素敵なイベント。



ステキな皆様が集う至福な時間。



いつもいつもお誘いいただき

ありがとうございます。






さて、本日は

福井・安原の安本酒造さんより



「白岳仙 純米吟醸 <秋上~AKIAGARI~> 2021」が入荷してきましたよ!!




冷卸から続く、秋の酒第二弾。




福井県産:吟のさとを全量使用し、

麹米50%&掛米55%精米。



HGS ー02(自社保存酵母)を使用。



アルコール度数15度原酒設定。



酵母と麹の生命力を最大限生かした醸し。



晩秋のお料理と共に

幅広い温度帯でお楽しみいただける作品を目指して。



皆様の幸せと笑顔を願い

満を持してお届けする・・・



生詰純米吟醸秋上がりです。




穏やかながら、

フレッシュさ漂う香り。



吟のさとが映し出す・・・



透明感と豊かな膨らみ。

緻密な酸が軽やかさを演出。



熟成の旨味と軽快さのバランスが超絶ステキ。



キレ感は爽やかに。



軽やかで、味わい深い。

唯一無二の味わい。




ん!!旨し!!




ロワールグラスで。

うすハリのガラスの平盃で。




晩秋の味わい深き

ステキなお料理たちを演出する

最高のお供ですね。



存分にお楽しみください。



素敵な素敵なジュンギンアキアガリですよ。








●白岳仙 純米吟醸 <秋上~AKIAGARI~> 2021   1.8L  3850円  720ml  1925円

                                     <共に税込み>

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。



(株)富屋酒店

名古屋市瑞穂区上坂町1-42-2

TEL:052・881・0957

MAIL:info@tomiya-saketen


皆様、素敵な素敵なお知らせです。



熊本・天草諸島の天草酒造さんより


「池の露 <新焼酎> 2021」のご予約受付開始いたします。






天草酒造ではお芋の生育も順調に進み、

9月15日には念願の初蒸留を迎え

素晴らしき新焼酎が生まれています。



この素晴らしき味わいを

無濾過、無調整、無加水にて

初の新焼酎としてのリリースとなります。



丁寧に磨き込まれたお蔵にて・・・



細部まで超絶丁寧な仕上げが味わいに反映され

唯一無二の美しさを映し出す。



極上の味わいを存分にお楽しみください。



発売は11月初旬予定。



ご来店、お電話、メールにて

ご予約承ります。



皆様からのステキなステキなご予約おまちしております。




●池の露 <新焼酎> 2021    720ml   2750円

                             <税込み>

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。

 この作品は720mlのみ展開となります。



(株)富屋酒店

名古屋市瑞穂区上坂町1-42-2

TEL:052・881・0957

MAIL:info@tomiya-saketen

昨晩は、

ご贔屓いただいている旨し飲食店様へ。




いやぁ~旨し旨し旨し。




人柄と拘りがにじみ出る素敵な時間でした。



懐かし!笑 




本日は週末ですので、18時までの営業です。




素敵な皆様のご来店。

お待ちしております。




さて、本日は

青森・弘前の三浦酒造さんより


「豊盃 純米吟醸 <山田錦55> 2021」が入荷してきましたよ!!





沢山のご予約ありがとうございます。



酒米の王道、山田錦を全量使用し55%精米。


渾身の醸し。


丁寧な火入れ作業。


この秋まで、お蔵の大型冷蔵庫にて
貯蔵熟成。


皆様の幸せと笑顔を願い、
満を持してお届けする・・・


生詰純米吟醸酒です。




穏やかながら、

凝縮感を期待する香り。



酒米の王道、山田錦が映し出す・・・



豊かな膨らみ。上質でスムースな口あたりの旨味。



豊盃米とは、また違う。



艶感と上品さ。



しかし、やはり豊盃節。



山田錦の特徴を感じさせつつ

絶妙なバランスの落ち着きある華やさ。



キレ感もキッチリ。




ん!!旨し!!




サスガの出来栄えですね。



良~く冷やして。常温で。



秋の粋なお料理と組み合わせたい。



素敵な素敵なジュンギンですよ。




 「豊盃米55」との飲み比べも乙。





●豊盃 純米吟醸 <山田錦55> 2021   1.8L   3575円    720ml   1870円

                                   <共に税込み>

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。



1.8Lは完売しました。



(株)富屋酒店

名古屋市瑞穂区上坂町1-42-2

TEL:052・881・0957

MAIL:info@tomiya-saketen


この禍のお陰で。


気付いてない。見過ごしていた事に。
沢山沢山気づかせてもらった。


前に進んでみれば、
こんなにも沢山の感動と幸せ。
そしてエクスタシー。


今まで以上に。
真っ直ぐ。素直に。丁寧に。




さて、本日は

栃木・大田原の渡邉酒造さんより



「旭興 <晩秋の純米吟醸> 2021」が入荷してきましたよ!!




初秋は過ぎ・・・晩秋へ。




山田錦、五百万石、夢ささら、ときぎ酒14、雄町

をそれぞれ38〜50%精米しアッサンブラージュ。



酵母は1401、1801、601、栃木県酵母NDー03を使用。


晩秋を迎えても、
冷やして美味しくいただける
秋上がりを目指した作品。


皆様の幸せと笑顔を願い、
満を持してお届けする・・・


生詰純米吟醸です。



香りは控えめながら、
凝縮感を期待する香り。


それぞれの素晴らしき酒米たちが
映し出す・・・


艶感。厚み。ふくよかさ。透明感。
そして、ここちよいバランス。


ブレンドしても、
それぞれの素敵な個性は反映され
見事な作品に。



ん!旨し!!



初秋の純米吟醸と比べ、
落ち着きのあるその味わいと香りが
またイキ。



渡邊さんの職人気質が
滲みでる。。。


素敵な素敵なジュンギンですよ。






●旭興 <晩秋の純米吟醸> 2021   1.8L   3080円  

                                <税込み>

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。  



完売しました。ありがとうございました。



(株)富屋酒店

名古屋市瑞穂区上坂町1-42-2

TEL:052・881・0957

MAIL:info@tomiya-saketen


昨日は、

名古屋で粋な試飲会に。皆様と共に。




素晴らしき素晴らしき一体感。




この波が名古屋を支えている

ひとつの原動力。






皆様に感謝感謝感謝。



夜は、ヤバしヤバしヤバし時間を。




さて、本日は

新潟・糸魚川の池田屋酒造さんより


「謙信 純米吟醸 <ひやおろし> 2021」が入荷してきましたよ!!





またもや、謙信節炸裂!



五百万石&こしいぶきを使用し、50%精米。



9号系酵母を使用。



アルコール度数17度設定。



渾身の醸し。



丁寧な火入れ作業。



この秋まで、

お蔵の冷蔵庫にて貯蔵熟成。



皆様の幸せと笑顔を願い、

満を持して皆様にお届けする・・・



生詰純米吟醸酒です。



穏やかながら、

完熟の果実のニュアンスの香り。



山田錦が映し出す・・・



ジューシーさ。透明感。ハリのある旨味。



謙信節なシャープなキレ感が

全体を引き締める。



いい意味度数の高さを感じさせない

バランスの良さ。



ん!!旨し!!



凛とした素晴らしき仕上がり。



スーパーコスパも、

恐れ入ります。。。



冷やで。常温で。



秋の旨し味ノリ食材と共に。



存分にお楽しみください。



素敵な素敵なヒヤオロシですよ。







●謙信 純米吟醸 <ひやおろし> 2021   1.8L  2750円   720ml  1430円

                                      <共に税込み>

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。



1.8Lは完売しました。



(株)富屋酒店

名古屋市瑞穂区上坂町1-42-2

TEL:052・881・0957

MAIL:info@tomiya-saketen