絶好調な男が醸す!粋な生酛☆「大那 特別純米 生酛造り 火入れ 2018」入荷!!
とうとう、きますね。。。
「LE GUIDE MICHERN TOKAI 2019」。
来春、発行予定だそうな。
当店のパートナー的
旨し飲食店様からは、
あちらこちらから
徘徊の噂は聞いておりましたが。。。
まぁ、楽しみですね。
地元の方は何より、
県外からお越しのお客様に
名古屋の、東海地区の・・・
本当に頑張っている!
飲食店の皆様を
知っていただけるわけですから。
私たち「黒子」としても、
心から喜ばしい事です。
さて、本日は
栃木・大田原の菊の里酒造さんより
「大那 特別純米 生酛造り 火入れ 2018」が入荷してきましたよ!!
当然、この作品も旨し飲食店の皆様のもとへ~☆
栃木県那須産美山錦を全量使用し、55%精米。
協会7号酵母を使用。
最新の設備による
洗米、蒸し、醸し。
伝統の生酛造り。
那須山系伏流水をふんだん使用し、
那須の大自然の
美しい空気を一杯に封じ込めた・・・
生詰特別純米生酛原酒ですっ!
穏やかで、クリーミーな香り。
美山錦&生酛が織りなす・・・
丸くボリューミーながら
透明感と繊細さ、
チャーミングな旨味も顔を出し
複雑さと爽やかさを、
両立させる・・・
大那ならではの
生酛純米の表現が活きる味わい!
余韻の心地よい酸が、
小粋ですね☆
7号酵母を使用した今回のお酒は
お燗すると、さらに豊かな表情に。
これからどんどん美味くなる・・・
秋~初冬の旨し食材と
どんどん合わせて。。。
ご堪能下さいませ~~☆
「別CHU!品」も、あるでよ!!
●大那 特別純米 生酛造り 火入れ 2018 1.8L 2900円
<税抜き>
※限定品の為、品切れの際はご了承ください。
今期は極少量生産ですので、1.8Lのみ展開となります。
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