<見返り美人>な、美しさを体感セヨ!「シャンテ ますかっとベーリーA 二種」入荷!!
名古屋大好き人間な私でも・・・
まだまだ知らないお店が、
た~~くさんあります。
行ってみると、
まぁ、人くさいのなんの(笑)
最高です!!!!
その感覚を嬉しく思えるのが、
自営業の醍醐味。
もっともっと、
「ステキナヒトクササ」に出会わなければ!!!
さて、本日は、
山梨・甲州のダイヤモンド酒造さんより
「シャンテ ますかっとベ―リーA 」が入荷してきましたよ!!
見返り美人な、御二方です。
まずは、
「シャンテ ますかっとベーリーA Ycarre 2015」。
雨宮さんと農家さんのお名前の頭文字「Y」を名付けた、
「ますかっとベーリーA PLUS」の上級キュヴェ。
24ヶ月以上樽熟成させた赤です。
24ヶ月以上樽熟成させた赤です。
ブルゴーニュの
超名門ワイナリーでワイン造りを学び、
日本が誇る酒造好適葡萄「マスカットベーリーA」に
その生命力と唯一無二の味付けを表現する・・・
ヴィニュロン:雨宮吉男さんが醸す、
日本を代表する「マスカットベーリーA」の作品です!
キイチゴを想わせる
とってもチャーミングな香り。
透明感とエレガントさ
ほんのりと、
チャーミングな顔つきが同居する果実味。
スムースでとっても親しみやすい、
ミディアムボディ。
美しき、
爽やかな余韻。
赤身、和牛、出汁料理。
日本ならではの、
繊細な繊維質や御出汁を連想させる・・・
とっても素敵なワインです。
お次は、
「シャンテ ますかっとベーリーA Petit Cube Cuvee TE 2015」。
「Cube」のセカンドラインにあたるコチラ。
いやいや十二分に!旨いですっ!!
「穂坂産ますかっとベーリーA」を全量使用し、
ブルゴーニュ産の樽で醸造&熟成。
充分な熟成を経てリリースされる・・・
素晴らしき作品です!
やはりキイチゴ系と、
ほんのりとオークの香り。
とっても柔らかで
チャーミング。しなやかなタンニンとのバランスもスバラシ。
美しき余韻は、
丁寧な仕事を思いっきり垣間見る部分。
ん~~、美味しです☆
心地よい果実味とタンニンを活かし
和の繊細な赤身、お肉、お鍋、キムチ料理なんかも~☆
是非!
ブルゴーニュグラスで
お楽しみいただきたい逸品デス。
ブルゴーニュのピノノワールの様な・・・
フランス美人もイイ~ですがっ!
日本の美しさ。。。
「見返り美人」の様な・・・
和の美しさも、やはりイイですね!!
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