高井さんのアツい想いが・・・液体にっ！！「巌　純米吟醸　山田錦５５　＜ＳＵＢ　ＲＯＺＡ＞」入荷！！

昨晩は、新規改装の！

粋な大将の飲食店様のテストランに☆

いやぁ～～、

相変わらずの旨しの連発。

後は、

細かな修正と

当店としても新たなご提案を。

またまたパワーアップして

お客様を楽しませてくれるでしょうね～～☆

さて、本日は

群馬・藤岡の高井酒造株式会社さんより

「巌　純米吟醸　山田錦５５　＜ＳＵＢ　ＲＯＺＡ（サブ　ローザ）＞」が入荷してきましたよ！！

内に秘めた、アツい想いを・・・！！！

酒米の王道「山田錦」を全量使用し、５５%精米。

協会１４０１号使用。

渾身の５３０ｋｇの小仕込みにて醸し、

丁寧な瓶燗火入れ後、

この夏まで、

あえての２０度前後貯蔵。

こなれ感を演出し、

満を持してリリースされる・・・

生詰純米吟醸酒です！

～ＳＵＢ　ＲＯＺＡ～とは、

ローマ時代、薔薇を彫った天井の下での話は秘密厳守とした古い習慣から

「ひそかに、内密に」という意味。

そんな情熱を内に秘め、

こぼれんばかりに表現される＜サブ　ローザ＞！！

今期は、

協会１４０１号を使用しているため

山田錦のボリューミーな旨味と艶感。

硬水の、引き締まったニュアンスと

火入れならではの落ち着きとこなれ感。

特有のバランス感が

一見インパクトありがちながら・・・

何故か、心落ち着く・・・。

ん～～～、

まさに高井マジック。

呑めば呑むほどに、

ハマッていく。

魔性の味わい。

一気に涼しげになった今宵を、

ゆったり・・・

でも情熱的に！！

貴方の心に攻めてくる・・・！！！

ローズ高井からの粋な！

プレゼントです。

●巌　純米吟醸　山田錦５５　＜ＳＵＢ　ＲＯＺＡ＞　２９ＢＹ　　　１．８Ｌ　　　３０００円　　７２０ｍｌ　　１５００円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜共に税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。

１．８Ｌは完売しました。