極上＆充実の味わいに・・・ただ感服です。「旭興 純米吟醸 無加圧原酒 氷温壱升瓶囲い」＆「旭興 大吟醸 出品酒 全国新酒鑑評会 金賞受賞」入荷！！
昨日は、
いつもお世話になっている業者さんとランチ。
その後、
ワインの試飲会のハシゴ。
旨しお料理が浮かぶ作品や、
ＴＰＯに応じたご提案が出来そうなワインに
いくつか出会うことができました☆
確認確認！
さて、本日は
栃木・大田原の渡邉酒造さんより
「旭興 純米吟醸 無加圧原酒 氷温壱升瓶囲い」＆「旭興 大吟醸 出品酒 全国新酒鑑評会 金賞受賞」同時入荷です！！
どれも、とんでもないスペックです。。。
まずは、
「旭興 純米吟醸 無加圧原酒 氷温壱升瓶囲い」から。
超人気作！一瞬で毎年完売です～（笑）
酒米の王道「山田錦」を全量使用し、
麹米：３７％＆掛米：４８％精米。
協会６０１、７０１、１８０１、Ｍ－３１０、ＮＤを使用し、
渾身の無加圧袋吊り。
丁寧な瓶燗火入れを施し、
大型冷蔵庫にて氷温囲いし
この年末、満を持してリリースの・・・
生詰純米吟醸無加圧原酒です！！
凝縮した、
熟れた果実の香り。
艶感が緻密に凝縮する
山田錦の旨味！！
上品に、壮大に広がりながら
切れゆく、長い余韻・・・。
この充実感は、
なかなか味わえません。。。
ん～～、スバラシ！！！
完全に、
価格を超えた内容ですっ☆
お次は、
「旭興 大吟醸 出品酒 全国新酒鑑評会 金賞受賞」。
堂々たる味わいをゼヒっ！！
兵庫県産山田錦を全量使用し、３７％精米。
こちらはM－３１０、K－６０１、７０１、１８０１、ND酵母を使用。
渾身の醸しと、袋搾りにて
渡邊さんの技術力と想いを凝縮させた、逸品。
全国新酒鑑評会出品酒、金賞受賞。
関東信越国税局鑑評会優等賞。
南部杜氏自醸清酒鑑評会四位。
堂々たる成績を収めた、
生産本数、わずか７２０ｍｌで３０８本の・・・
生詰大吟醸です！！
品格漂う・・・
美しく、華やかな香り。
透明感を纏いながらの
極上にシルキーな艶感溢れる、
凝縮した旨味！！！
大吟醸ならではの
サバケの良さ。
・・・サスガのクオリティです！！！
とても、
この価格では入手できない
超希少＆極上の作品。
感動の味わいを・・・
是非☆ご体感くださいませ。
どちらも、化粧箱入りです☆
●旭興 純米吟醸 無加圧原酒 氷温壱升瓶囲い １．８Ｌ ４０００円 ７２０ｍｌ １９００円
●旭興 大吟醸 出品酒 全国新酒鑑評会 金賞受賞 ７２０ｍｌ ３１００円
＜共に税抜き＞
※限定品の為、品切れの際はご了承ください。
旭興 純米吟醸 無加圧原酒 氷温壱升瓶囲い ７２０ｍｌは完売しました。
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