待望の！そして怒涛の作品群！！「ドメイヌ　ソガ＆ソガ　ペールイエフィス」入荷！！～その①～

皆様、

三連休はいかがお過ごしだったでしょうか～。

秋本番。

素敵な季節感と、旨しお料理＆旨しお酒☆

存分に楽しまれましたでしょうか～！？

さて当店は、今週も！

ブログが追い付かないほどの・・・（笑）

ワクワク作品が

入荷してきておりますっ☆

まずは、

この待望の作品群から！

長野・小布施のオブセワイナリーさんより、

「ドメイヌ　ソガ　２０１５＆２０１６」＆「ソガ　ペールエフィス　限定作品」が入荷してきましたよ！！

まずは、この「５作品」からっ！

まずは、

「ドメイヌソガ　ムラサキ第四南、東農場メルロ　サンシミ＜赤＞　２０１５」。

第四南、第四東の畑の南端、北端には一メートル以上もの石垣があり、

その上の丘に畑はあります。

大きな岩が畑のまわりに

無造作に置かれる様は、

まさにシャトーヌフデュパプ。

夏場の焼けた岩から連想される

赤い実のドライフルーツのニュアンスや

石垣が北風をブロックするために

早く熟すのも特徴です。

そんな畑の特徴を活かしながら

ナチュラルな味わいを表現した、

曽我さんならではの

しなやかで大人なニュアンスの

ワインに仕上がっています。

お次は、

「ドメイヌソガ　ムラサキ第一東農場メルロ　サンシミ＜赤＞　２０１５」。

ムラサキ農場には１９のリューディ（命名畑）が存在し、

その中の第一農場の道を挟んで東にある

第一東農園はドメイヌソガでは

ロマネサンヴィヴァンのような存在。

偉大な第一農園と同じく

岩、石だらけの沖積土。

しかしこの土壌の肥沃度の差ゆえか、

第一メルロとは対照的な

ピノノワール的要素を持ち合わせる第一東メルロは、

優しい色調が表す通り、

優しいタンニンとしなやかな果実味に仕上がった

魅惑のメルロなんです☆

お次は

「ドメイヌソガ　ムラサキ第五メルロ＆タナ　サンシミ＜赤＞　２０１５」。

ヴィーニュフランセーズ＆混植というノスタルジックな異彩を放つ第五農場。

ワインマニアならご存知の「タナ種」。

本来タンニンの語源と言われるように、

本来大変タンニンの

強く渋さを持ち合わせるワインとなるはずですが

第五農場にある小布施のタナは

ヴィーニュフランセ（接木なし）のためか

フランス産のそれとは違い、しなやかなニュアンス。

さらに第五農場混植のメルロとの

アッサンブラージュし、

バランスを持たせた作品です。

メルロとタナの

ドメーヌソガでしか生み出せない

美しい競演をお楽しみいただける作品ですね☆

お次は、

「ドメイヌソガ　クレレ　ヴォルプチュー　サンシミ＜薄い赤＞　２０１５」。

こちらは、ご紹介のみとなります。

このワインの特徴は

自然界の微生物により生れる

官能的（ヴォルプチュー）的香りと味わいです。

サンシミのワインは

天然微生物の思惑により図らずも

官能的香味のワインが時として生まれます。

濃い色合いを求めず

ライトに仕上がっているため

淡い赤ワインの意の「クレレ」と名付けています。

サンジョベーゼ＆メルロ＆カベルネのアッサンブラージュ。

「このワインは辛い恋慕や狂おしい恋愛を重ねた男女のみと

レゾナンスしディープな「Ｄｏｍａｉｎｅ　Ｓｏｇｇａ　Ｓａｎｓ　Ｃｈｉｍｉｓ」の世界へいざいないます。」

・・・この曽我さんのコメントに心惹かれる

大人のみが飲むことを許される作品ですね。。。

お次は、

「ドメイヌソガ　ムラサキ第七農場　カベルネソーヴィニヨン　サンシミ＜赤＞　２０１５」。

第七北農場の北の風景は岩壁削り流れる松川渓谷の深い断崖絶壁。

渓谷のさらに北には

石切場により岩肌が露出する険しい斜面の岩山。

第七南、北は

カベルネ栽培に相応しい水はけのよい痩せた土壌。

この畑らは

日本のカベルネ栽培常識を覆すような不思議な畑。

見る者が皆唖然とする、小豆や大豆程度のパラパラ粗粒房そして低収量。

その影響か

小布施カベルネの中でも最も色素とタンニンが強い長熟型ワインです。

今、楽しむもよし

セラーにてじっくりそのポテンシャルを育てるもよし。

唯一無二カベルネの味わいを誇る、作品です。

●ドメイヌソガ　ムラサキ第四南、東農場メルロ　サンシミ＜赤＞　　　　２０１５　　　７５０ｍｌ　　　３５００円

●ドメイヌソガ　ムラサキ第一東農場メルロ　サンシミ＜赤＞　　　　　　２０１５　　　７５０ｍｌ　　　３５００円

●ドメイヌソガ　ムラサキ第五メルロ＆タナ　サンシミ＜赤＞　　　　　　２０１５　　　７５０ｍｌ　　　４０００円

●ドメイヌソガ　クレレヴォルプチュ　サンシミ＜薄い赤＞　　　　　　　２０１５　　　７５０ｍｌ　　　２５００円

●ドメイヌソガ　ムラサキ第七カベルネソーヴィニヨン　サンシミ＜赤＞　２０１５　　　７５０ｍｌ　　　４５００円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜全て税抜き＞

※ドメイヌソガ　クレレヴォルプチュ　サンシミ＜薄い赤＞　２０１５は、ご予約分にて完売しております。今回、ご紹介のみとなります。

　全て限定品の為、品切れの際はご了承ください。