ああ、甘露。甘露。「櫛羅 袋吊り斗瓶取り純米 <寒露の酒> 仕込み27号&28号 2017」入荷!!
昨日は、
怒涛の試飲会ハシゴ!
またまた、素晴らしき作品。
そして、素晴らしき出会いもありました。
限られた時間の中で
スピーディーに試飲&行動したので、
会場の行き違いにより
お会い出来なかったお客様も多数(笑)
ま、後での答え合わせ(笑)が
また楽しいんですけどね~☆
ご参加いただきました皆さま、
試飲会を主催いただいた
素晴らしき輸入元の皆さま、
ありがとうございました!
さて、本日は
奈良・櫛羅の千代酒造さんより
「櫛羅(くじら) 袋吊り斗瓶取り純米 <寒露の酒> 仕込み27号28号 2017」が同時入荷してきましたよ~!!
タンク違いを楽しむのもヨロシ☆
千代酒造さんの地元:櫛羅地区にて
契約栽培された「櫛羅産山田錦」を贅沢に全量使用の
超限定品「櫛羅」シリーズ。
この櫛羅産山田錦を
あえての!60%精米スペックとし、
さらに!袋吊り斗瓶どりを行い
この秋までじっくり熟成を掛け、
当店用スペシャルキュヴェとして
特別にご用意いただいた・・・
生詰袋吊り斗瓶取り純米ひやおろしです!
穏やかながら
美しいクリーミーなニュアンスの香り☆
超シルキーな口あたり!!
櫛羅産山田錦が織りなす
艶やかで、どこか温かく
そして品格溢れる旨味・・・。
優しく、力強く
その旨味は広がり
爽やかでキメの細かい酸味が
全体を引き締め、
しなやかに締めくくります。
んん~~!!!旨しっ!!!
素晴らしき完成度。
タンク違いの、
それぞれの表情の違いを味わいのも
また、オツ。
冷で、ぬる燗で。
秋の食材と合わせて
存分に☆使いこなしていただきたい。。。
極上の作品です。
●櫛羅 袋吊り斗瓶取り純米 <寒露の酒> 仕込み27号 2017 1.8L 3100円
●櫛羅 袋吊り斗瓶取り純米 <寒露の酒> 仕込み28号 2017 1.8L
3100円
<共に税抜き>
※限定品の為、品切れの際はご了承ください。
0コメント