爽やかに駆け抜ける、吟風の魅力!「相模灘 純米吟醸 <北海道 吟風50> 無濾過瓶囲い」入荷!!

各地で起こる集中豪雨。


今回は、ここ愛知でも

犬山を中心に被害がでました。


私自身も

先日、名古屋市内で

集中豪雨を体感。


まさにバケツを

ひっくり返したような状態。


30分も降り続けば

一気に冠水の可能性です。


改めて水の恐ろしさ、

そして大切さを考えさせられました・・・


本日から三連休の方も多いハズ。


すぐれない天候が続きますが・・・

せめてお酒位は!!(笑)


晴れ晴れとした気持ちで~☆

当店にてお買い求めくださいませっ!!

ご来店お待ちしております。



さて、本日は

神奈川・相模原の久保田酒造さんより


「相模灘 純米吟醸 <北海道 吟風50> 無濾過瓶囲い」が入荷しましたよ!!



髭文字大好物な私には、タマラナイラベルデザイン(笑)!


構想3年により、

昨年プロトタイプとしてデビュー☆


近年各蔵元様の間でも、

注目の高まる、北海道の酒米「吟風(ぎんぷう)」。


その吟風を全量使用し、50%精米。

お得意の9号酵母にて醸し


無濾過のまま、

瓶囲い火入れを施しリリースされる・・・


生詰無濾過純米吟醸酒です!


控えめながら

フレッシュさを感じる香り。


吟風のお米の柔らかさが伝わる

ハリのある旨味!


そこに相模灘の宝である

中硬水仕込み水とのコラボが生み出す


透明感溢れる旨味と

引き締まったスムースな味わいのバランスが

お見事~☆


何とも気持ちイイ~んです!


先回のデビュー作に続き

今回の吟風も良く溶けてますね。


冷や~お燗で、

幅広い温度帯でお楽しみいただけるのも魅力。


香り控えめ、

引き締まった味わいの「相模灘」シリーズ。


やはりお魚中心に扱う

プロの旨し飲食店様からの支持が

高まり続けるのも当然ですね。


私と趣味が

恐ろしいほど似ていたことが

先日判明した久保田さん(笑)


酒質と同じく・・・


またまた、

長い付き合いになりそうです・・・




●相模灘 純米吟醸 <北海道 吟風50> 無濾過瓶囲い 28BY  1.8L  2778円   720ml  1389円

                                                <共に税抜き>

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。

富屋酒店~nagoya~

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