メイド・イン「田光」の誇り!「田光 特別純米 <神の穂> しぼりたて 無濾過中取り生酒」入荷!!

昨日は、

怒涛の空気の中・・・


彼が、突然の配送に・・・!!


仕込み中の合間を縫って、

当店まで駆けつけてくれました。


今期の仕込み具合や

今後の作品展開の予定など。。。


やはり、目が離せない存在ですっ!


そう!

本日は三重・菰野の早川酒造さんより!


「田光 特別純米 <神の穂> しぼりたて 無濾過中取り生酒」の入荷です!!



三重のプライドを感じる、渾身のしぼりたて!


28BYは、三重県が誇る酒造好適米

三重県菰野町田光地区の「田光の環境と自然を守る会」の

農家の方々に契約栽培していただいた

「神の穂」を全量使用し、55%精米。


三重酵母「MK-1」と

釈迦ヶ岳の伏流水の美しく豊富な仕込水。


そして、アツき男!!


渾身の袋しぼりにて醸し、

お蔵の臨場感をそのまま封じ込めた・・・


しぼりたて特別純米無濾過中取り生酒です。


フレッシュ感溢れる、爽やかな香り。


神の穂の上品さと

出来立てならではの溌剌とした旨味。


さらに袋絞りならではの

スムースな口あたり。

心地よいサバケ良い余韻。


やはり、今期より新設された

酒母室からのスタートが


一段と粒子の細かな味わいに進化しているところから!

ジワジワ、感じられます・・・。


開栓後、さらに落ち着き始め

その味わいの表情の変化も楽しみ☆


今期も勢いよく旅立ってく

若きオーラ纏う、渾身の純米酒

とくとご賞味くださいっ!!



●田光 特別純米 <神の穂> しぼりたて 無濾過中取り生酒  28BY      1.8L     2700円   720ml   1350円

                                                                                                                                    <共に税抜き>

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。













富屋酒店~nagoya~

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