手造りに勝るものなし。「白岳仙 純米吟醸 濃潤辛口」入荷!!

昨日は、イタリア・ピエモンテの

二つのワイナリーさんのセミナーにハシゴ出席!!



グラッパの名門「ベルタ」さんと



バローロの名門「ヴィエッティ」さん。


どちらも素晴らしい・・・


フィロソフィーを持って作品造りを行っている

温かでアツイ職人の温度を体感してきました。


やはり結果は、

ティスティングにより・・・


その丁寧な仕事かつ、方向性は

明確に如実に!液体に表れています・・・。


実に、素晴らしい時間となりました。


さて、本日は

福井・安原の安本酒造さんより


今期よりの新作☆

「白岳仙 純米吟醸 濃潤辛口」が入荷してきましたっ!!




目を引く、アツきラベルデザインっ!


福井県産「吟のさと」を全量使用し、

麹米&掛米共に55%精米。


白岳仙シリーズにおいても

「辛口」タイプ第二弾となる!!


生詰純米吟醸濃潤辛口酒です。


控え目ながら透明感のある香り。


吟のさとの上品で柔らかな旨味が

ボリューミーかつ滑らかに口に広がります。


後半からのシャープなキレ口が

また秀逸!!


濃潤な旨味と

キレのバランス感が最高にイイ~!!


飲んだ瞬間、

浮かんできたのは「寒ブリ」・・・。


厚みのある味わいの

お刺身にサイコーな気分!!


グルマンは

ほっとけない存在ですな、こりゃ!



●白岳仙 純米吟醸 濃潤辛口 27BY   1.8L  3200円  720ml 1600円

                                     <共に税抜き>

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。


1.8Lは完売しました。



富屋酒店~nagoya~

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