愛知の完熟ひやおろし!「長珍 純米吟醸 ひやおろし原酒 2016」&「白老 特別純米ひやおろし <知多ヘヴィー> 2016」!!

雨模様続きの中、

やっとの二日連続の晴れ間。


週末はまたもや

雨予報の名古屋ですが、


一気に気温も下がり

この週末は、最高の!「ひやおろしナイト」ですね☆


皆様、是非今宵は

旨し飲食店様で「完熟ひやおろし」をご堪能くださいっ~☆


旨しお料理とのマリアージュで・・・


「3倍」いや、<4倍旨し>ですから~~!!!


さて、本日は

地元:愛知を代表する二蔵のひやおろしをご紹介!


「長珍 純米吟醸 ひやおろし原酒 2016」&「白老 特別純米ひやおろし <知多ヘヴィー> 2016」です☆



どちらも、人気人気の!ひやおろしですっ。


まずは、愛知・常滑の白老酒造さんより入荷の!

「白老 特別純米ひやおろし <知多ヘヴィー> 2016」のご紹介。



富屋オリジナル完熟ひやおろしです~!


若水らしい、

ヘヴィーな旨味を感じてほしい・・・


との当店との想いから数年・・・


白老ブランドは

どんどん成長してきました。


常滑の風土の素朴さを大切にしながらも

一皮も二皮も剥けた洗練されたニュアンスを醸し始めています。


自社田のを中心に

常滑市内で契約栽培された、


地元愛知が誇る酒造好適米「若水米」を全量使用し、60%精米。


一度火入れを施し

この秋までじっくりと熟成を重ねた

生詰特別純米酒です。


控えめで優しい香り。


若水の柔らかな旨味がたっぷりと広がり

まったりと癒しのニュアンス。


余韻は爽やかな切れ味。

酸とのバランスもGOOD~!!


冷や~ぬる燗にて・・・


地元愛知の赤みそ料理や

濃いめの出汁料理と合せてお楽しみいただきたいっ☆


今年も素敵な、

完熟若水ひやおろしの登場です!


お次は

愛知・津島の長珍酒造さんより

「長珍 純米吟醸 ひやおろし原酒 2016」のご紹介!




今年も争奪戦を繰り広げました。。。ご紹介のみとなります。。。スミマセン。。。


毎年毎年、圧倒的な人気を誇る

地元愛知を代表する、このひやおろし。


兵庫県産山田錦を全量使用し、

麹米:50%&掛米:55%。


割水・濾過等を行わず

貯蔵タンクより、一本ずつ手汲みした

生詰純米吟醸酒です。


おだやかな香り。


品格のある山田錦の旨味が

じわり、と口に広がり・・・


長い余韻と共に、

今年も思いっきり!桑山節を炸裂しています(笑)・・・!!!


飲めば飲むほどに・・・


「長珍」の存在感を

噛みしめることができる!!


是非、冷やだけでなく・・・

ぬる燗&熱燗&燗冷ましで!


そして、さらなる熟成にて!!


その移りゆく

立体的表情の変化を

存分にお楽しみいただきたい作品です。



●長珍 純米吟醸 ひやおろし原酒 2016        1.8L  3580円

●白老 特別純米ひやおろし <知多ヘヴィー> 2016  1.8L  2638円

                                       <共に税抜き>

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。


長珍ひやおろしは、ご予約分にて完売いたしました。

富屋酒店~nagoya~

当店のホームページにお越しいただきありがとうございます。 蔵元の顔が浮かぶ、当店オススメの商品を厳選してご紹介いたします。 どれも料理を引き立ててくれる銘酒ばかり。 皆様においしく楽しく飲んでいただけるよう心を込めてオススメいたします。ぜひお試しください! 商品によっては数量限定、または品切中のものもございます。 商品についてのお問い合わせは電話・ファックス・メールにてお受けいたします。

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