人気急上昇中の二蔵!「謙信 純米吟醸 ひやおろし 2016」&「鶴齢 特別純米 ひやおろし 2016」!!

この最悪の天候続きの中も・・・


お蔭様で、

当店の「完熟ひやおろし 2016」は

好調に旅立っております!!


・・・やはり「本物の味わい」は、

リピーターが見逃しませんな。

感謝感謝。


さて、本日は

<新・新潟酒>と呼べる!

二蔵さんの「ひやおろし」をご紹介☆


「鶴齢 特別純米 ひやおろし 2016」&「謙信 純米吟醸 ひやおろし 2016」です!!



どちらも、当店人気急上昇中☆


まずは、

「謙信 純米吟醸 ひやおろし 2016」から!



当店デビューを飾り、今回ひやおろしは初登場!!


まずは新潟・糸魚川の池田酒造さんより入荷中の

「謙信 純米吟醸 ひやおろし 2016」!!


麹米は、純米大吟醸クラスの磨き!

新潟が誇る酒造好適米「越淡麗(こしたんれい)」を40%(!)精米!


掛米は、「五百万石」と「こしいぶき」を50%精米。


日本アルプスの白馬岳を水源とする

清らかな仕込水で醸し、


この秋までじっくり寝かせた

特別純米ひやおろしです。


ほんのりと美しい吟醸香。


しっかりと熟成させた

丸みのある旨味。


柔らかな旨味と酸がバランスよく広がり、

冷や~常温までがお勧めです。


脂の乗った、お造りと合わせたいですね~☆


美しい雪景色が浮かぶ、素敵な作品です。


お次は、

新潟・南魚沼の青木酒造さんより!

「鶴齢 特別純米 ひやおろし 2016」。



すみません、ご予約にて完売している為、ご紹介のみとなります・・・。


酒米の王道「山田錦」を全量使用し、55%精米。


加水一度火入れ後、

この秋までじっくり熟成を掛けた

生詰特別純米ひやおろしです。


もう、当店では不動の地位。


限定酒は入荷するとすぐに完売してしまう人気ぶり。


やはりそれは、

素晴らしき安定感。


美しい山田錦の充実の艶感が

たっぷりの旨味と共に押し寄せ


新潟酒ならではの、

清涼感と透明感溢れる爽やか~な切れ味との


絶妙なコントラストが

心地よいからですね☆


さらにお料理との味わせやすさも!!


旨し飲食店様からの引き合いの多さが

その実力の高さを物語ります。。。


端麗辛口のイメージが

まだまだ強い新潟酒ですが・・・


新たな旨さを引き出し続ける

コチラの二蔵は、


ゼヒゼヒオススメですゾ~~!!!



●鶴齢 特別純米ひやおろし 2016   1.8L  3100円

●謙信 純米吟醸ひやおろし 2016   1.8L  2500円

                              <共に税抜き>

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。


共に完売いたしました。ありがとうございました。

富屋酒店~nagoya~

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