このさりげなさが、タマラナイ！「北島　辛口純米　＜玉栄６５＞　火入れ」入荷！！

昨日は、

急ピッチでの業務！

そして、こちらへ！

さらにその足で関西へ！！

当店を心底理解してくれている、

若手店長さんの新規店レセプへっ！！

もちろん、

これからですから改善点はありますが、

お料理のクオリティと、

マリアージュは粋☆

ガンバッテいただきたいっ！！

当店もガッツリ！

サポートし続けますよ☆

さて、本日は

滋賀・湖南の北島酒造さんより

「北島　辛口純米　＜玉栄６５＞　火入れ」が入荷してきましたよ～！！

この素朴さが、いつまでも寄り添っていられるんです。。。

滋賀県が誇る注目の酒米

「玉栄（たまさかえ）」を全量使用し、６５%精米。

実直で丁寧な醸しと、

辛口にふった造りを施し一度火入れを施した

生詰純米酒です。

ゆったりと丸い香り。

玉栄の柔らかで豊かな旨味が

透明感とともに、優し～く広がります。

しかし余韻は、

シャープなキレ味。

派手さは無いが、

その心地よさったら、タマリマセン。

思わず盃が進んでしまいます～。

それもこれも、

やはり丁寧な造りが

液体にそのまま反映しているこらこそ。

冷やでぬる燗で、

初秋の食材と・・・

ほろほろと。。。

飲（や）りたいですね☆

●北島　辛口純米　＜玉栄６５＞　火入れ　２７ＢＹ　　　１．８Ｌ　　２２００円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税抜き＞

※限定品の為、品義絵の際はご了承ください。