このさりげなさが、タマラナイ!「北島 辛口純米 <玉栄65> 火入れ」入荷!!

昨日は、

急ピッチでの業務!


そして、こちらへ!




さらにその足で関西へ!!


お燗、旨し!



当店を心底理解してくれている、

若手店長さんの新規店レセプへっ!!



もちろん、

これからですから改善点はありますが、


お料理のクオリティと、

マリアージュは粋☆


ガンバッテいただきたいっ!!


当店もガッツリ!

サポートし続けますよ☆


さて、本日は

滋賀・湖南の北島酒造さんより


「北島 辛口純米 <玉栄65> 火入れ」が入荷してきましたよ~!!



この素朴さが、いつまでも寄り添っていられるんです。。。


滋賀県が誇る注目の酒米

「玉栄(たまさかえ)」を全量使用し、65%精米。


実直で丁寧な醸しと、

辛口にふった造りを施し一度火入れを施した

生詰純米酒です。


ゆったりと丸い香り。


玉栄の柔らかで豊かな旨味が

透明感とともに、優し~く広がります。


しかし余韻は、

シャープなキレ味。


派手さは無いが、

その心地よさったら、タマリマセン。


思わず盃が進んでしまいます~。


それもこれも、

やはり丁寧な造りが

液体にそのまま反映しているこらこそ。


冷やでぬる燗で、

初秋の食材と・・・


ほろほろと。。。

飲(や)りたいですね☆



●北島 辛口純米 <玉栄65> 火入れ 27BY   1.8L  2200円

                                     <税抜き>

※限定品の為、品義絵の際はご了承ください。

富屋酒店~nagoya~

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