ジューシーさ満点☆「篠峯　純米　無濾過　一火原酒　＜愛山＞」入荷！！

昨日は、

若き飲食店のスタッフの方のお誘いもあり

こちらの試飲会へ☆

流石のラインナップで

大変刺激になりました～。

やはり、

常に行っている確認作業ですが・・・

大切です・・・。

ヴィンテージンによる味わいの違い

各ワイナリーさんの方向性の違い。

これは作品造りをしているワイナリーのみならず

日本の蔵元やワイナリーさんも全く同じ。

「人の造りしもの」ですからね。

液体からだけでも

いろいろな感覚がめぐります。

基本、テクニカルより

感覚に重きを置いてしまう私。

もっともっと大切に

磨いていきたいです。。。

さて、本日は

奈良・櫛羅の千代酒造さんより

「篠峯 純米 無濾過　一火原酒 ＜愛山＞」が入荷してきましたよ！！

カワイイ～！グリーンラベルがアイコンです！

希少な酒米「愛山」を

贅沢に全量使用し、６０％精米。

無濾過にて一度火入れを施した

無濾過生詰純米酒です。

チャーミングな甘い香り☆

愛山が表現する

品格のあるジューシーな旨味。

爽やかに切れゆく、

心地よい酸を感じる余韻。

相変わらずのキモチイイ～バランス感！

生酒バージョンもインパクト大！

で大人気なんですが、

この火入れバージョンも

落ち着き感がタマリマセン。。。

キン！と冷やして

ゆっくりと移りゆく夏の余韻と共に・・・

ゆったりと

お楽しみ下さいませ～。

●篠峯 純米 無濾過　一火原酒 ＜愛山＞ ２７ＢＹ 　 １．８Ｌ 　 ３０００円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ＜税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承下さい。

再入荷しましました。