業界初！？１０年の歳月を経て、今ここに！「旭興　＜発泡性貴醸酒＞　ＰＲＯＴＯＴＹＰＥ　２０２０」入荷！！

とうとう来ましたね。。。

この日は、何があろうと！

速攻で仕事、切り上げます。笑笑

「特報３」はすでに、

５０回くらいは観たかな。笑

考察が最高。

有終の美を飾る最後の作品。

正座して、刮目いたします～。笑

楽しみ楽しみ！！！

さて本日は、

栃木・大田原の渡邉酒造さんより

「旭興　＜発泡性貴醸酒＞　ＰＲＯＴＯＴＹＰＥ　２０２０」が入荷してきましたよ！！

渡邉さんが、密かに温めてきたスーパーウエポン！

前回、お蔵にお伺いした際・・・

なんだか、コソコソやっていた

見たことのないタンクが・・・あれですね。笑

個体によって気圧が高いものがありますので、王冠使用です。栓抜きをご用意☆

今回特別に、

当店にいただいたプロトタイプです！

酒造好適米「夢ささら」を５０％精米。

アルコール度数１４度設定。

渡邉酒造独自の製法で仕込んだ発泡清酒。

ですが！！！

その液体は、

お水を使わず、清酒と酵母のみで醸す

貴醸酒（きじょうしゅ）。

今までにない発想から生まれた・・・

まさに、唯一無二の作品です！！

突っ込みましたが、

流石にテクニカルは秘密だそうです。笑

凝縮したクリーミーな香り！

キメ細かく繊細な泡立ち。

夢ささら＆貴醸酒が映し出す・・・

美しきお米本来の甘みと心地よい複雑味。

どこまでも気品高き旨味。

余韻は、

心地よいガス感とともに

美しくフェードアウト。

ん！！旨しっ！！

・・・これは、

未体験の味わい。

お料理との考察は

まさにワールドワイド！！

和のみならず、

中華、フレンチ、イタリアン、アジアン。。。

さまざまなお料理と

合わせてみたい衝動が！！

また日本酒の世界観を

新たに切り開く作品がここに誕生です。

ハーフサイズなミリ数（３７５ｍｌ）が、

またニクイっ。

是非是非、

ご自身の感覚で・・・

お楽しみくださいませ☆

●旭興　＜発泡性貴醸酒＞　ＰＲＯＴＯＴＹＰＥ　２０２０    　　３７５ｍｌ     ９００円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。