骨格となる存在感。「長珍 純米吟醸 ブルーラベル」!!

週末は、

ご贔屓の旨し!焼き鳥屋さんにて

新規開業予定のオーナーさんとご商談。



まだまだ詰めが甘く

感覚の共有が必要です。


本物の外食が問われる時代に

個人で開業し、勝ち残っていただくためには

しっかりと話し合わなければなりません。


せっかくやるなら、

感動と笑顔を沢山生んでほしいですからね!

頑張ってほしいです・・・。


そして昨日は、

とうとう行ってきました・・・!!!



注目の庵野&樋口コンビの「シンゴジラ」。


結果は・・・


素晴らしい!!!


流石の作品でした。


これなら「シンエヴァ」が伸びても

致し方ないといえる、渾身の内容。


お得意の手法も散りばめられていて

ファンにはタマラナイ内容。


是非、IMAXで観てくださいっ!


こっちも、懐かしーねー!観よ(笑)


さて、本日は

我らが愛知・津島の長珍酒造さんの、ど定番!!


「長珍  純米吟醸  ブルーラベル」をご紹介させていただきます。




定番たる素晴らしさを、是非!


兵庫県産山田錦5割、岡山産雄町2.5割、広島産八反錦2.5割を使用し、

全量50%精米。


一度火入れを施し瓶詰めした、

生詰純米吟醸酒です。


穏やかで美しい香り。


山田錦を中心とした

それぞれの酒米が織り成す、


艶のある表情と

落ち着きのある味わいは


華やかさが中心ではなく

むしろ、癒しの柔らかな旨味が中心。


ゆったりと熟成を施してから

瓶詰めするため


このお酒ならではの、

のびやかな味わいが生まれるのです。


純米吟醸酒ですが、

冷やだけでなく、是非ぬる燗でも。


お刺身、出汁系料理、チェダーチーズ、揚げ物・・・。


素晴らしきお料理に対する

相性の幅の広さも、このお酒の真骨頂。


うすはりのグラスから

陶器の平杯まで、


器の表情と温度の違いで

さまざまな美しい表情を魅せる、ブルーラベル。


是非、お好みの温度とお料理の組み合わせで

マイカスタマイズ、存分にお楽しみくださいっ!



〇長珍  純米吟醸  ブルーラベル        1.8L     3410円        720ml       1910 円

                                                                                                                            <共に税抜き>


※定番品ですが、手造り作品故に品切れとなる場合がございます。ご了承ください。




富屋酒店~nagoya~

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