骨格となる存在感。「長珍 純米吟醸 ブルーラベル」！！

週末は、

ご贔屓の旨し！焼き鳥屋さんにて

新規開業予定のオーナーさんとご商談。

まだまだ詰めが甘く

感覚の共有が必要です。

本物の外食が問われる時代に

個人で開業し、勝ち残っていただくためには

しっかりと話し合わなければなりません。

せっかくやるなら、

感動と笑顔を沢山生んでほしいですからね！

頑張ってほしいです・・・。

そして昨日は、

とうとう行ってきました・・・！！！

注目の庵野＆樋口コンビの「シンゴジラ」。

結果は・・・

素晴らしい！！！

流石の作品でした。

これなら「シンエヴァ」が伸びても

致し方ないといえる、渾身の内容。

お得意の手法も散りばめられていて

ファンにはタマラナイ内容。

是非、ＩＭＡＸで観てくださいっ！

さて、本日は

我らが愛知・津島の長珍酒造さんの、ど定番！！

「長珍  純米吟醸  ブルーラベル」をご紹介させていただきます。

定番たる素晴らしさを、是非！

兵庫県産山田錦５割、岡山産雄町２．５割、広島産八反錦２．５割を使用し、

全量５０％精米。

一度火入れを施し瓶詰めした、

生詰純米吟醸酒です。

穏やかで美しい香り。

山田錦を中心とした

それぞれの酒米が織り成す、

艶のある表情と

華やかさが中心ではなく

むしろ、癒しの柔らかな旨味が中心。

ゆったりと熟成を施してから

瓶詰めするため

このお酒ならではの、

のびやかな味わいが生まれるのです。

純米吟醸酒ですが、

冷やだけでなく、是非ぬる燗でも。

お刺身、出汁系料理、チェダーチーズ、揚げ物・・・。

素晴らしきお料理に対する

相性の幅の広さも、このお酒の真骨頂。

うすはりのグラスから

陶器の平杯まで、

器の表情と温度の違いで

さまざまな美しい表情を魅せる、ブルーラベル。

是非、お好みの温度とお料理の組み合わせで

マイカスタマイズ、存分にお楽しみくださいっ！

〇長珍  純米吟醸  ブルーラベル        １．８Ｌ     ３４１０円        ７２０ｍｌ       １９１０ 円

                                                                                                                            ＜共に税抜き＞

※定番品ですが、手造り作品故に品切れとなる場合がございます。ご了承ください。