落ち着きのある、物腰に魅了される。「白岳仙 特別純米 <冷卸> 2020」入荷!!

探せば探すほど。。。


見つければ見つけるほど。。。


山のようにある、

提案という名の宿題。笑


画像の作品は売約済みです。 でも、素晴らしき作品!続々入荷中~!!



新たな希望に向かって。


困難だからこその、

発想を活かして。


そこから、

少しづつ生まれる・・・


ゆるぎない新たな感動。


それを描きながらのアクションは!


絶えることはありません。。。




さて、本日は

福井・安原の安本酒造さんより


「白岳仙 特別純米 <冷卸> 2020」が入荷してきましたよ!!



今期の岳ちゃんの仕事を!!是非!!



福井県が誇る酒造好的米「五百万石」を全量使用し、


麹米:55%&掛米:60%精米。


自社保存酵母:HGS-02を使用。


アルコール度数15度原酒設定。



酵母と麹の生命力を

最大限活かした醸し。


完全温度管理下による、

搾り作業。


丁寧な火入れ処理。


蔵内の大型冷蔵庫にて、

この秋までじっくり熟成。


満を持して、

皆様にお届けする・・・


生詰特別純米ひやおろしデス!!


穏やかながら、

爽やかさと凝縮感を期待する洗練された香り。


五百万石が映し出す・・・


透明感と豊かな膨らみ。


緻密な酸にコーティングされながら、

流れゆくその味わい。


アルコール度数15度原酒の

旨さと飲みやすさの両立も粋☆



ん!!旨し!!



先日入荷の「み空」との。。。


同じ五百万石でも、

これほどの味わいの違いの表現は実にタノシ。


前者の爽やかな「青空」のイメージと。

この、ひやおろしの「夕暮れ」のイメージ。



是非、飲み比べていただきたいっ☆



そろそろ出てくる・・・

秋の装いの食材と。


冷で。常温で。ぬる燗で。


存分にお楽しみいただきたい。


ステキなステキな作品です。





●白岳仙 特別純米 <冷卸 五百万石十割仕込> 2020   1.8L  3000円  720ml  1500円

                                           <共に税抜き>

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。


1.8Lは再入荷待ちです。


富屋酒店~nagoya~

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