落ち着きのある、物腰に魅了される。「白岳仙　特別純米　＜冷卸＞　２０２０」入荷！！

探せば探すほど。。。

見つければ見つけるほど。。。

山のようにある、

提案という名の宿題。笑

画像の作品は売約済みです。　でも、素晴らしき作品！続々入荷中～！！

新たな希望に向かって。

困難だからこその、

発想を活かして。

そこから、

少しづつ生まれる・・・

ゆるぎない新たな感動。

それを描きながらのアクションは！

絶えることはありません。。。

さて、本日は

福井・安原の安本酒造さんより

「白岳仙　特別純米　＜冷卸＞　２０２０」が入荷してきましたよ！！

今期の岳ちゃんの仕事を！！是非！！

福井県が誇る酒造好的米「五百万石」を全量使用し、

麹米：５５％＆掛米：６０％精米。

自社保存酵母：ＨＧＳ－０２を使用。

アルコール度数１５度原酒設定。

酵母と麹の生命力を

最大限活かした醸し。

完全温度管理下による、

搾り作業。

丁寧な火入れ処理。

蔵内の大型冷蔵庫にて、

この秋までじっくり熟成。

満を持して、

皆様にお届けする・・・

生詰特別純米ひやおろしデス！！

穏やかながら、

爽やかさと凝縮感を期待する洗練された香り。

五百万石が映し出す・・・

透明感と豊かな膨らみ。

緻密な酸にコーティングされながら、

流れゆくその味わい。

アルコール度数１５度原酒の

旨さと飲みやすさの両立も粋☆

ん！！旨し！！

先日入荷の「み空」との。。。

同じ五百万石でも、

これほどの味わいの違いの表現は実にタノシ。

前者の爽やかな「青空」のイメージと。

この、ひやおろしの「夕暮れ」のイメージ。

そろそろ出てくる・・・

秋の装いの食材と。

冷で。常温で。ぬる燗で。

存分にお楽しみいただきたい。

ステキなステキな作品です。

●白岳仙　特別純米　＜冷卸　五百万石十割仕込＞　２０２０　　　１．８Ｌ　　３０００円　　７２０ｍｌ　　１５００円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜共に税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。

完売しました。ありがとうございました。