美しき作品は、一日にして成らず。「八千代伝 Moonシリーズ <つるし八千代伝>&<CLIO(クリオ)>」同時入荷!!
「暇(ひま)」。
簡単且つ、
最高に何も生まない音。笑
他力本願な。
自身の然るべく努力と、
提案がなされてない結果の音。
「忙しい」。
コツコツやってきた事柄が芽生えて来くる、
結果のあり様。
それが響き渡り・・・
そして、必ず響き返ってくる。
求められる、ありがたさ。
そして使命感。
「忙しい」という状況は、
決して当たり前ではない。
まさに、感謝しかない。
「禍」の何処かで、
感じてしまったかもしれない・・・
弱くブっサイクな気持ちをを!!
悔い改めさせてくれる
時間を見出してくれた。
捉え方ですが!
そうゆう意味では。
「禍」に感謝!!笑
さて、本日は
鹿児島・垂水の八千代伝酒造さんより
「八千代伝 Moonシリーズ <つるし八千代伝>&<CLIO>」同時入荷しましたよ!!
つるし八千代伝は「熊本国税局酒類鑑評会 代表賞受賞酒」の原酒デスっ!!
まずは、
「八千代伝 MOONシリーズ <CLIO(クリオ)>」。
自社栽培の「紅はるか」を全量使用。
生芋のまま一定環境条件下で1ヵ月間低温熟成。
酵素のデンプン糖化を促し糖蜜状態に。
その後氷結冷蔵で一週間水分を飛ばしながら
氷結熟成。
糖生成と同時に芋を腐らせない技術で
最高の状態を生成。
黒麹を使用。
丁寧な蒸留後、
最高の状態で瓶詰め。
満を持して皆様にお届けする・・・
限定スーパーつるし芋焼酎です!
美しき透明感溢れる、
瑞々しい果実の香り。
紅茶のような
シルキーでエレガントさと
凝縮感のある旨味!!
雑味の無い、
糖度の集中度に
心動かされます。
余韻も長く美しきフィニッシュ。
旨しっ!!
素晴らしき完成度。
仕事の丁寧さと
造りこみが生み出す結果ですね!
お次は、
「八千代伝 MOONシリーズ <つるし八千代伝>」。
自社栽培の「紅はるか」を全量使用。
生芋のまま一定環境条件下で2ヵ月吊るし、
酵素のデンプン糖化を促し糖蜜状態に。
干し芋とはまったく異なる、
糖生成と同時に芋を腐らせない技術で
最高の状態を生成。
丁寧な蒸留後、
最高の状態で瓶詰め。
満を持して皆様にお届けする・・・
限定スーパーつるし芋焼酎です!
美しき透明感溢れる、
瑞々しい果実の香り。
つるし芋が映し出す、
密のような凝縮感と美しさ。
生命力の塊をいただいているような、
心地よい解放感で満たされる旨味。
透明感溢れるスムースさ。
長い余韻のまま、
フェードアウト。
こちらも、旨しっ!!
完成された作品。
・・・それぞれの、美しき味わい。
芋焼酎のポテンシャルを
貪欲に追求した結果の証。
是非是非、
存分にご堪能下さいませ!
●八千代伝 Moonシリーズ <つるし八千代伝> 1.8L 3000円
●八千代伝 MOONシリーズ <CLIO> 1.8L 3000円
<共に税抜き>
※限定品の為、品切れの際はご了承ください。
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