究極のバランスが、相当キモチヨイっ!「澤屋まつもと 守破離 <混醸ナイス> 2019」入荷!!

昨晩は、

いつもご贔屓いただいている


旨しな飲食店オーナーさんと

パートナーのスタッフさんと素敵なお食事を。



いやぁ、良き時間。


お互い「禍」の件で、

なかなか時間が合わなかったりでしたが

久しぶりの会食。やはり良いですね。


まだまだこれからの、

若きオーナーさんとスタッフさん。


素晴らしき仕事!

今後も期待してますよ~!!



さて、本日は

京都・伏見の松本酒造さんより


「澤屋まつもと 守破離 <混醸ナイス> 2019」が入荷してきましたよ!!



混醸パンチに続く、アッサンブラージュシリーズ第二弾!!



愛山:39%、五百万石:37%、山田錦:23%
の比率にて、アッサンブラージュ。

アルコール度数14度原酒設定。


丁寧な瓶火入れを施し、
この禍を皆で乗り越えるべく!

渾身の味わいで打ち出す!

急遽発売の720mlサイズ限定酒です!!


穏やかながら、
フレッシュさ伴う洗練された美しき香り。

愛山の艶感とふくよかさ。

五百万石の透明感とタイトさ。

そして、山田錦の
豊かさと力強さ。

それぞれの味わいが
ハーモニーとなって、 

口の中で踊りだし、
複雑味と奥深さを生み出します。


ん!!旨し!!


器も和の酒器から
ざまざまなワイングラスによる
表情の変化の考察も楽し。

当然、お料理の幅も壮大!

あやゆるシーンにおいて、
存分に相性をクリエイトできる

日本酒のポテンシャルを
改めて感じさせてくれる・・・

ステキなステキな作品デス!


旨しお酒で、ナイスな一日を☆



●澤屋まつもと 守破離 <混醸ナイス> 2019  720ml  1800円

                                    <税抜き>

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。

 この作品は720mlサイズでの展開となります。




富屋酒店~nagoya~

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