この個性、ハマったらもう抜けられないっ!「竹鶴 雄町にごり <酸味一体>」入荷!!
先日、
とても感動的な出来事が。
心躍る思いです。
当店の方向性を
ご理解いただく感動。
名古屋の、
グレードアップ&パワーアップに向かって!
しっかりと、さらに!
携わっていきたいと思います!!
さて、本日は
広島・竹原の竹鶴酒造さんより
「竹鶴 雄町にごり <酸味一体>」が入荷してきましたよ!!
この骨格の太さと、しなやかさを体感セヨ!
広島県産雄町を全量使用し、70%精米。
協会6号酵母を使用。
渾身の醸し。
伝統の造りを最大限リスペクトし、
オリを含んだ原酒のまま瓶詰め。
さらに、お蔵の木造冷蔵庫にて
約一年半の熟成期間を経て、
満を持して皆様にお届けする・・・
純米にごり原酒です!
どこか懐かしい、
日本家屋を想わせる香り。
雄町の生命力と、
にごり状態が織りなす・・・
骨格の太さと、しなやかさ。
複雑かつ豊かな旨味。
味わいの層が、
口の中に広がり
余韻は、
ビシッ!とキモチイイ程のキレ感。
アルコール度数20度なんぞ、
感じさせないバランス感!
(日本酒度+8.5酸度4.1アミノ酸3.3!!)
ん~~~旨しデス!!
是非、冷やだけでなく
熱燗~とびきり燗で。
「味が開く。」の意味を
必ず体感することができます。
やはり、鴨!ジビエ!
脂身少なめな部位の鶏、牛、そしてチーズ☆
藁を敷いたカツオの炙りなど。
究極の食中酒であることを
改めて体感する、
最高の個性を味わえる作品です。
●竹鶴 雄町にごり <酸味一体> 29BY 1.8L 3600円 720ml 1650円
<共に税抜き>
※限定品の為、品切れの際はご了承ください。
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