スピーディー＆スマートな味わいをゼヒ！！「白岳仙　純米吟醸　＜白練～SHIRONERI～＞」入荷！！

昨晩は、

年一度のお楽しみ☆

本家マツダさんでの、

ミッション＆デフオイルのメンテ。

作業をする

工程を観るのフェチな私：笑

ご近所のマツダさんには、

いつも多大なるご理解をいただき

感謝感謝です〜。

どんなものにおいても

職人の作業風景はたまらなく快感。

それは、

酒造りにおいてもです。

お～～、

そろそろお蔵にお伺いしたいっ！！

さて、本日は

福井・安原の安本酒造さんより

「白岳仙　純米吟醸　＜白練～SHIRONERI～＞」が入荷してきましたよ！！

定番ラインは、今後完全リニューアルですっ！！

福井県が誇る酒造好適米、

五百万石を全量使用し

麹米：５５％＆掛米：５８％精米。

酵母を力を最大限活かした造り。

ナチュラルな味わいを目指し、

アルコール度数１５度原酒設定。

ライブ感と瑞々しさを演出すべく、

皆様にお届けする・・・

生詰純米吟醸です！

穏やかながら、

フレッシュさ溢れる香り。

五百万石が表現する・・・

スマート＆スレンダーな

縦に切れゆく、スピィディーな旨味。

心地よい緻密な酸が

全体をコーテング。

流れゆく、

心地よいキレ感でフィニッシュ。

新制白岳仙の柱となる、

＜白練＞の完成です！

白身魚、塩味を利かせた料理。

温野菜など。。。

和食の、

美しきニュアンスを支える・・・

ステキで粋な！純米吟醸です。

●白岳仙　純米吟醸　＜白練～SHIRONERI～＞　３０ＢＹ　　１．８Ｌ　　３０００円　　７２０ｍｌ　　１５００円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜共に税抜き＞

※定番ですが、手造り故に品切れの際はご了承ください。