品格のエキス分と酸を楽しむ。「長珍　純米吟醸しんぶんし　八反錦【５０】　無濾過生原酒」入荷！！

気になる。気になる。気になる。笑

気になりだすと、

納得いくまで探求したくなる私。笑

よく考えると、

いつも何かを頭の中で追っかけています。

ボ～～っとできない

性格なんですね。。。

だからいつも

動いていないと落ち着かない。（笑）

ホント、

困ったもんです。笑

さて、本日は

愛知・津島の長珍酒造さんより

「長珍　純米吟醸しんぶんし　八反錦【５０】　無濾過生原酒」が入荷してきましたよ！！

八反好きな、桑山さんの想いがイッパイに！

広島県が誇る酒造好適米、八反錦を全量使用し５０％精米。

醪の面を見ながらの、

渾身の醸し。

徹底した温度管理による

サーマルタンクにて囲い貯蔵。

自然沈殿した、

上汲み部のみを一本一本手詰め。

芸術の新聞紙巻きにて

皆様にお届けする・・・

純米吟醸無濾過生原酒です！

穏やかながら、

凝縮感のある香り。

桑山雅行の仕事と、

八反錦が表現する・・・

柔らかで、

豊かに広がる

「しんぶんし」ならではの手造り感と

上品で凝縮感と、しなやかさを感じる旨味！！

緻密で品格のある酸が

全体をコーティング。

秋までの熟成感が

さらに丸みを増し、

円熟に向かう素晴らしさを

示唆します。

ん～～旨しっ！！！

桑山さんが、

八反錦に惚れ込む意味も

よくわかります～☆

冷やで。熱燗とびきり燗。

さらなる熟成を重ねて。

鴨、牛、豚、チーズ、トマト、

濃いめのお出汁や

煮詰めたソースなどなど。。。

お酒本来が持つ、ポテンシャル。

存分に、

お楽しみくださいっ！

●長珍　純米吟醸しんぶんし　八反錦【５０】　無濾過生原酒　３０BY　　　１．８L　　３６００円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。