品格のエキス分と酸を楽しむ。「長珍 純米吟醸しんぶんし 八反錦【50】 無濾過生原酒」入荷!!

気になる。気になる。気になる。笑


気になりだすと、

納得いくまで探求したくなる私。笑


よく考えると、

いつも何かを頭の中で追っかけています。


ボ~~っとできない

性格なんですね。。。


だからいつも

動いていないと落ち着かない。(笑)


ホント、

困ったもんです。笑



さて、本日は

愛知・津島の長珍酒造さんより


「長珍 純米吟醸しんぶんし 八反錦【50】 無濾過生原酒」が入荷してきましたよ!!



八反好きな、桑山さんの想いがイッパイに!



広島県が誇る酒造好適米、八反錦を全量使用し50%精米。


醪の面を見ながらの、

渾身の醸し。


徹底した温度管理による

サーマルタンクにて囲い貯蔵。


自然沈殿した、

上汲み部のみを一本一本手詰め。


芸術の新聞紙巻きにて

皆様にお届けする・・・


純米吟醸無濾過生原酒です!



穏やかながら、

凝縮感のある香り。


桑山雅行の仕事と、

八反錦が表現する・・・


柔らかで、

豊かに広がる


「しんぶんし」ならではの手造り感と

上品で凝縮感と、しなやかさを感じる旨味!!


緻密で品格のある酸が

全体をコーティング。


秋までの熟成感が

さらに丸みを増し、


円熟に向かう素晴らしさを

示唆します。



ん~~旨しっ!!!



桑山さんが、

八反錦に惚れ込む意味も

よくわかります~☆


冷やで。熱燗とびきり燗。


さらなる熟成を重ねて。


鴨、牛、豚、チーズ、トマト、

濃いめのお出汁や

煮詰めたソースなどなど。。。


お酒本来が持つ、ポテンシャル。


存分に、

お楽しみくださいっ!










●長珍 純米吟醸しんぶんし 八反錦【50】 無濾過生原酒 30BY   1.8L  3600円

                                     <税抜き>

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。


完売しました。ありがとうございました。


富屋酒店~nagoya~

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