テロワールの可能性を、存分に引き出す!「澤屋まつもと 守破離 試験醸造 <小分谷~SHOBUDANI~> 2018」入荷!!

先日は、

ステキな試飲会のハシゴのあと~☆




当店のパートナー的存在の輸入元さんと

当店のパートナー的存在の職人魂漲る!

旨し飲食店様へ。


なかなかな、

ハードタイムでしたが。。。


やはり、素晴らしき仕事は!


何もかもを忘れさせてくれる

感動をもたらします。



まさに!

至福の時間でした。



さて、本日は

京都・伏見の松本酒造さんより


「澤屋まつもと 守破離 試験醸造 <小分谷~SHOBUDANI~> 2018」が入荷してきましたよ!!



シンプルさが一際目立つ!ヴィジュアルですっ!



兵庫県上東条の少分谷(しょうぶだに)という、

北斜面に位置する村で栽培された、

山田錦を全量使用。


渾身の醸し。


アルコール度数15度設定にて、

試験醸造された・・・


新作限定品です!



瑞々しい果実を想わせる、

フレッシュで美しき香り。


透明感溢れる、

上東条産山田錦の洗練された旨味!


品格と緻密さに溢れる

極上の味わい。


美しき酸で引き締める

爽やかな余韻。



ん~~スバラシ&旨し!!



またまた、

素晴らしい完成度。


品格溢れる・・・

若きACブルを味わう

将来性を感じる期待に満ち溢れた感覚。


まだ若いかもしれませんが・・・


充分に、

そのフレッシュな透明感を楽しめる


今、味わうべく試験醸造品です!






●澤屋まつもと 守破離  試験醸造 <小分谷~SHOBUDANI~> 2018   720ml  2500円

                                       <税抜き>

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。






富屋酒店~nagoya~

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