初秋の心地よさを、味わう。「旭興 初秋の純米吟醸」入荷！！
昨日の朝刊に、
飲食店さんの
キャンセルの損害発生金額についての記事が
掲載されていました。
これに関しては、
私たちパートナーである
プロの飲食店様の間でも
本当に問題になっています。
当然、
大人としてのマナーが守れないのはご法度。
感動の仕事こそ、
裏側の努力とコストと
その地道な作業と時間。
外食の真の付加価値を知り、
リスペクトして予約してほしい。
その為に、私どもも
その裏方として
日々活動を続けています。
心から願う、
大人のモラルです。
さて、本日は
栃木・大田原の渡邉酒造さんより
「旭興 初秋の純米吟醸」が入荷してきましたよ！！
今回は、キョクコウ大豊作入荷☆
山田錦３０％精米：４．５％使用。
山田錦３７％精米：７．３％使用。
山田錦４８％精米：３６.１％使用。
愛山４０％精米：３．１％使用。
夢ささら４０％精米：２．３％使用。
亀の尾４０％精米：２．２％使用。
五百万石５５％精米：４４.５％使用。
協会酵母１８０１＆１４０１を使用。
・・・という、トンデモナイスペック。
もはや純吟どころか純米大吟醸スペック！！
７本のタンクの、
渾身の醸しにより生まれた
極上の液体をブレンドし、
この初秋、皆様にお届けする・・・
生詰純米吟醸（純米大吟醸！？）酒デスっ！！
穏やかながら
完熟した果実の香り。
山田錦・愛山・夢ささら・亀の尾・五百万石。。。
それぞれのお米の
ポテンシャルが繰り出す
複雑味が一体となり、
余韻のキレ感もバッチリで☆
キッチリまとまっているあたり・・・
サスガっすっ！！
し～～っかり冷やして
その心地よくも凝縮感溢れる吟香を。
ぬる燗にして、
クリーミーでボリューミーなニュアンスを☆
これまた、
使いこなしがタノシなっ！
渡邉さんからの
ステキな秋の酒、第一弾デスっ！！
こちらも、
瞬殺注意報発令しておきますっ！！笑
●旭興 初秋の純米吟醸 ３０ＢＹ １．８Ｌ ２８００円
＜税抜き＞
※限定品の為、品切れの際はご了承ください。
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