初秋の心地よさを、味わう。「旭興 初秋の純米吟醸」入荷!!

昨日の朝刊に、

飲食店さんの
キャンセルの損害発生金額についての記事が
掲載されていました。

これに関しては、
私たちパートナーである

プロの飲食店様の間でも
本当に問題になっています。

当然、
大人としてのマナーが守れないのはご法度。

感動の仕事こそ、
裏側の努力とコストと
その地道な作業と時間。

外食の真の付加価値を知り、
リスペクトして予約してほしい。

その為に、私どもも
その裏方として
日々活動を続けています。

心から願う、
大人のモラルです。



さて、本日は

栃木・大田原の渡邉酒造さんより


「旭興 初秋の純米吟醸」が入荷してきましたよ!!



今回は、キョクコウ大豊作入荷☆



山田錦30%精米:4.5%使用。

山田錦37%精米:7.3%使用。

山田錦48%精米:36.1%使用。

愛山40%精米:3.1%使用。

夢ささら40%精米:2.3%使用。

亀の尾40%精米:2.2%使用。

五百万石55%精米:44.5%使用。


協会酵母1801&1401を使用。


・・・という、トンデモナイスペック。

もはや純吟どころか純米大吟醸スペック!!


7本のタンクの、

渾身の醸しにより生まれた

極上の液体をブレンドし、


この初秋、皆様にお届けする・・・


生詰純米吟醸(純米大吟醸!?)酒デスっ!!



穏やかながら

完熟した果実の香り。


山田錦・愛山・夢ささら・亀の尾・五百万石。。。


それぞれのお米の

ポテンシャルが繰り出す

複雑味が一体となり、


余韻のキレ感もバッチリで☆


キッチリまとまっているあたり・・・

サスガっすっ!!



し~~っかり冷やして

その心地よくも凝縮感溢れる吟香を。


ぬる燗にして、

クリーミーでボリューミーなニュアンスを☆


これまた、

使いこなしがタノシなっ!


渡邉さんからの

ステキな秋の酒、第一弾デスっ!!



こちらも、

瞬殺注意報発令しておきますっ!!笑





●旭興 初秋の純米吟醸 30BY   1.8L  2800円

                           <税抜き>

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。


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