新たなチャレンジが、その味わいから伝わるっ!「天狗櫻 <南果(なんか)>25度&<すずほっくり>30度」入荷!!
週末は、
お忙し中!
名古屋でのイベントの合間を縫って、
天草酒造の豊さんと従業員の方、
寿福酒造の良太さんが!
昨年同様、ご来店いただきました~!!
いつも元気な、お二人。
若い力が、
こちらにも励みになります!!
きちっと、伝えて。
きちっと、その手造り感。
名古屋へ落とし込んでいきますよ~☆
さて、本日は
鹿児島・市来の白石酒造さんより
「天狗櫻 <南果(なんか)>25度&<すずほっくり>30度」が入荷していましたよ!!
2017年製と2018年製のブレンドですっ!
「南果(なんか)」は、
地元で無農薬・無肥料で育てた、
自社畑産「ハヤトイモ」を
収穫後、
一か月程貯蔵し熟成させてからの使用。
今期は、
2017年製黒麹のものと
2018年製黄麹をブレンド。
独自の味わいを目指し・・・
伝統の箱麹と甕仕込み。
蒸留器を駆使し、
全て手造りにて蒸留し
皆様にお届けする・・・
限定本格芋焼酎ですっ!
2017年製の・・・
華やかでフレッシュな味わいと、
2018年製の・・・
乳酸菌由来のヨーグルトの様な風味が感じられ~☆
これまた、
唯一無二の味わいに仕上がっておりますっ!
ロックや、軽く炭酸割りも雰囲気。
お次は、
「スズホックリ」。
収穫後、
一か月程貯蔵し熟成させてからの使用。
黒麹にて、
2018年製蒸留の液体を瓶詰めした・・・
カワイイ名前の新作ですっ!
野イチゴの様な、
甘酸っぱい風味を目指し蒸留。
白石さんのイメージには
到達しなかったようですが、
それでもスズホックリが持つ、
紅イモ系特有のフローラルな香りと
独特の、強めの甘みとホクホク感が味わえる
こちらも!唯一無二の旨さ。
どちらも、
白石節を感じさせる
チャレンジ作!!
是非、その手造りの温かみを・・・
存分に味わってみてください。
是非、その芋違いの味わいを飲み比べてみて!
●天狗櫻 <南果(なんか)>25度 720ml 1590円
●天狗櫻 <すずほっくり> 30度 720ml 2500円
<共に税抜き>
※限定品の為、品切れの際はご了承ください。
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