広島酵母が、さらにその味わいを開花させる！！「宝剣　純米　＜広島夢酵母＞」入荷！！

今年のこの天気には

そうとうヤラレますね～～。

明らかに、

遅れている梅雨明け。

名古屋も、

ひどい集中豪雨もあり

踏んだり蹴ったりデス。

逆に怖いのが

梅雨明け後の暑さ（笑）

気温だけでなく、

湿度も含め日本屈指の体感温度を誇る（笑）

名古屋～！！

またまた覚悟が

必要でしょうねっ！！

不意に、

行けてなかった・・・

当店ご贔屓の！

旨し飲食店様に～☆

気持ちイイ～時間をいただき

癒されました～！！

さて、本日は

広島・呉の宝剣酒造さんより

「宝剣　純米　＜広島夢酵母＞」が入荷してきましたよ！！

その実力が開花するっ！！

この「宝剣　純米　広島夢酵母」が、

ＳＡＫＥＣＯＮＰＥＮＴＩＴＩＯＮ２０１９において、３位。

「宝剣　レトロラベル」が一位。

旨し辛口食中酒が

正当な評価を受けた快挙ですね。

広島県が誇る酒造好適米

「八反錦」を全量使用し、６０％精米。

広島県食品工業技術センターにて

９号酵母を改良した酵母、

「広島夢酵母」を使用し

渾身の醸しを施し、

満を持して皆様にお届けする・・・

生詰純米酒です！！

もちろん、香りは穏やか。

ほのかに美しき香味を感じさせる

大人なニュアンスの口あたと

八反錦の心地ちよくも

スムースな味わい。

そして！！

キモチイイ～～キレ感抜群な余韻。

まさに、

「ドイテツ節」炸裂です！！旨しっ！！！

冷やで。ぬる燗で。

お造りから、煮つけまで。

日本の旨しお料理を支える、

最高の食中酒。

土井さんは、

「苦しかった。」とコメントされていましたが・・・

我ら富屋酒店は、

ドイテツ哲学を貫きまくっていますので！！

本来の姿としての結果が

認められることに、

手放しで称賛しています！！！

この数年、

悩み苦しんでいたという土井さんとも

久しぶりに

ゆっくりお話ししましたが、

この結果には

本当に嬉しかった様子。

いやぁー！！然るべきですよ！！！

やっと本来の食中としての

純米酒が評価された結果ですよね☆

一時の日本酒ブーム（？？：笑）

とやらが一巡して、

やっと「本筋」に戻ってきた瞬間。

＜当店は、いつもと変わらず。＞

信じる、蔵元様と。

賛同頂く、旨し飲食店様達と。

名古屋を中心とする、

グルマンの皆様に・・・

さらなる感動を！！

土井さん、オメデトー！！！

●宝剣　純米　＜広島夢酵母＞　３０ＢＹ　　　１．８Ｌ　　２８００円　　７２０ｍｌ　　１４００円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜共に税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。

１.８Ｌは完売しました。