可愛いコクが、魅力的なんですっ☆「白老　特別純米　＜知多ヘヴィー＞　トミヤオリジナル　加水火入れバージョン」入荷！！

やばいＣＤに出会いました：笑

超ノーテンキ！ノーランズ！！

かけた途端から、

車内は「デ・ス・コ」ですわ～～（笑）

これはヨイ。

ななだか、気分が落ちがちな時！

なんだか、波に乗り切らない時！！

これで一気に、

まくりモードに転換ですっ（笑）

さて、本日は

愛知・常滑の白老酒造さんより

「白老　特別純米　＜知多ヘヴィー＞　トミヤオリジナル　加水火入れバージョン」が入荷してきましたよ！！

知多ヘヴィーだぜぇ～～☆

和窯・木甑・麹蓋など伝統の酒造りを継承しつつ、

新たな味わいにチャレンジし続ける「白老」。

愛知が誇る酒造好適米「知多半島産若水米」を使用し、６０％精米。

協会９号酵母を使用。

通常のバージョンに加え、

さらなる食中酒としての

味わいの「引き算」をプラス。

白老の味わいを、

リスペクトしつつ・・・

富屋とパートナー的存在である、

プロの飲食店様への

アプローチをプラスした・・・

富屋オリジナル「知多ヘヴィー」です！

穏やかで

落ち着きのある香り。

若水米の、

優しく豊かな丸～い旨味☆

ゆったりと広がる味わいから・・・

後半に向かい、

加水による伸びやかさがプラス。

さらに心地よい酸が

キッチリ引き締め、

甘辛い煮物や、酢味噌。

味噌系のお料理や

濃いめの出汁の御料理と是非合わせたいっ☆

もちろん、ぬる燗も旨し。

素朴さの美しさに

気付かされる・・・

ステキに寄り添ってくれる、作品デス。。。

●白老　特別純米　＜知多ヘヴィー＞　トミヤオリジナル　加水火入れバージョン　２９ＢＹ　　　　１．８Ｌ　　２６８３円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。