この個性・・・！飲まなきゃワカラン！！「旭興　生もと９９　赤米仕込み　＜ＲＯＳＳＯ＞」入荷！！

三日間お休みいただき・・・

またまた、良きかな時間。。。

いただきました☆

その分、

鋭気をしっかり養い・・・

本日より、

元気に営業開始です！！！

さて、本日は

栃木・大田原の渡邉酒造さんより

「旭興　生もと９９　赤米仕込み　＜ＲＯＳＳＯ＞」が入荷してきましたよ！！

まさに、赤い液体・・・。

「赤米」を使用し

その色素を残すべく、９９％精米（！）。

生もと仕込みにて醸し

さらに樫樽にて熟成。

満を持しての

初リリースの・・・

魅惑の作品ですっ！！

開栓直後は、

ほんのり清酒ならではの艶感のある香り。

口に含んだ煖瞬間から広がる・・・

まるで、

ピノノワールの様な・・・

ガメイの様な・・・

チャーミングでライトボディの、

赤ワインの様なニュンアス！！

ちょっとした錯覚に陥り、

戸惑ってしまうほど（笑）

余韻は心地よい酸味と丸みでフィニッシュ☆

梅肉ソースや酸味のあるトマト、

大葉を使った料理なんかと

相性ヨサソですね☆

赤い色素を残すために、

あえてほぼ精米を行っておりませんので

樫樽にて熟成させ

その味わいのバランスを整えております。

ただ色素がある故に

特定名称は名乗れませんが

所謂「純米仕込み」となります。

まさに・・・唯一無二の存在感。

好みはハッキリわかれるでしょうが

それも承知の上の、

渡邉さんの遊び心☆

感服です～～！！

今回試験醸造なので、

極少の入荷故に・・・

瞬殺必須！！！

お許しください・・・（笑）

●旭興　生もと９９　赤米仕込み　＜ＲＯＳＳＯ＞　　７２０ｍｌ　　　１２００円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。

完売しました。ありがとうございました。