極上の仕事が、凝縮されている!「ソガ ペールエフィス <キャトルサンク メルロ 2016>&<アンサンク メルロ 2016>&<カベルネソーヴィニヨン レゼルヴプリヴェ 2014>」入荷!!

ソロソロ、

名古屋も梅雨入りですかね。。。


これからは少々、

うっト~しい日々が続きますが・・・


こーゆー時こそ!

自分の中の小さな楽しみ探し。。。


貪欲に行いたいものデスっ☆


最近の私のアイドルは、ボッサの女王!アストラッドちゃん☆


ゆる〜い、でも品のある・・・

ボッサの心地よさに身を委ね・・・


お楽しみの<夏>をっ!

存分に楽しむために~!!



さて、本日は

長野・小布施のオブセワイナリーより


「ソガ ペールエフィス <キャトルサンク メルロ 2016>&<アンサンク メルロ 2016>&<カベルネソーヴィニヨン レゼルヴプリヴェ 2014>」が入荷しましたよ!!



全て、超極少量入荷デス・・・。



まずは、

「ソガ ペールエフィス <キャトルサンク メルロ 2016>」。




ドメーヌアキオ(サトウアキオ農園)にて

ヨーロッパ式垣根仕立てにて栽培された


20年近くに及ぶ

佐藤父子による土壌管理が生み出す

渾身のメルローを


小布施ワイナリーにて醸造し

フレンチオークにて樽熟成させた

極上のメルローです。


2016年も

濃い色合いを求めず、


最低限のピサージュ、

低温発酵を心がけました。


そのため透明感のある果実香、

軽やかな味わいと優しいタンニン。


ほんのり支える程度の

樽香のワインに仕上がっています。


このさりげなさ。


この瑞々しさ。美しさ。


心から「美味しい」と感じてくださる、

お客様、飲食店様が増え続けていることに

感動しつつ、今回も期待の入荷です☆




お次は、

「ソガ ペールエフィス <アンサンク メルロ 2016>」。



こちらも、

ドメーヌアキオ(サトウアキオ農園)にて

ヨーロッパ式垣根仕立てにて栽培された


15年近くに及ぶ

佐藤父子による土壌管理が生み出す

渾身のメルローを


小布施ワイナリーにて醸造し

フレンチオークにて樽熟成させた

極上のメルローです。


兄貴分にあたる

キャトルサンクメルローとは


また違う個性を魅せる

アンサンクメルローの世界観を

お楽しみください。


当然ながらこちらも

レトロなタッチのホールベリー発酵、


最低限のピジャージュ、

低温発酵にて仕上げました。


ほんおりとしたハーブ香、

軽やかな味わいと

優しい質感のタンニンを持つワインに仕上がっています。


入荷数は極少です!



最後は、

「ソガ ペールエフィス <カベルネソーヴィニヨン レゼルヴプリヴェ 2014>」。



ドーメーヌカクトウ(カクトウ農園)は
曽我さんがリスペクトする
佐藤父子が栽培する、ワイン畑。

そのワイン畑のオーナーの大久保氏は、
惜しみない投資を続け支えています。

その佐藤父子と大久保氏へのオマージュを込めて
名付けたワインを、最高の状態に醸すため

オブセワイナリーにて醸造された、
渾身のカベルネソーヴィニヨンです。

2014年の
ドメーヌカクトウのカベルネソーヴィニヨンは、

一部区画はいつもと違う
驚くような小粒の葡萄が収穫されました。

そこから造られたワインは別ロットで発酵、
熟成しワイナリーの低温セラーで
3年近く熟成させての蔵出です。

この「レゼルヴプリヴェ カベルネソーヴィニヨン」は、

2014年のみの限定発売です。

入荷数は極少量です。


どれも、
極上の作品ばかり・・・。

是非是非それぞれのポテンシャルを
味わっていただきたいっ!

手造り感溢れる
感動の作品たちです。

オブセワイナリーのことなら、当店にお任せ下さいっ!!




●ソガ ペールエフィス <キャトルサンク メルロ 2016>   750ml      2500円

●ソガ ペールエフィス <アンサンク メルロ 2016>     750ml    2100円                    

●ソガ ペールエフィス <カベルネソーヴィニヨン レゼルヴプリヴェ 2014>    750ml    3000円


※全て極少量入荷品ですので、品切れの際はご了承ください。


全て完売しました。ありがとうございました。


ソガさんの他のラインナップは、多数ございます。是非ご来店下さいませ!










富屋酒店~nagoya~

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