みるみる変化する様を、存分に楽しむっ！「長珍　純米　＜阿波山田６５＞　無濾過生原酒」入荷！！

昨晩は、

ご贔屓いただいている

輸入元さんとの飲み。

わざわざ、出張途中に

名古屋へ寄ってくださいました～。

感謝感謝。

彼のワイナリーに対する

アツイ想いが私に伝達され

その想いがさらに、

名古屋の旨し飲食店様を中心に

広がっていく・・・

この快感。

真の流通に携わらせていただいている・・・

感謝感謝＆感動感動の夜でした。

さて、本日は

愛知・津島の長珍酒造さんより

「長珍　純米　＜阿波山田６５＞　無濾過生原酒」が入荷してきましたよ！！

人気の辛口系しんぶんしですっ☆

徳島県阿波産山田錦を全量使用し、６５％精米。

渾身の醸しを施し

無濾過のままサーマルタンクに囲い、

滓が自然沈殿した、

上汲み部のみを丁寧に丁寧に・・・

一本一本手詰め。

三本で仕込まれたタンクを

あえてブレンドせず、

それぞれの個性を発揮すべく別々に瓶詰め。

今回は、仕込３０号①タンク、仕込３１号②タンク、

仕込３２号③タンクの三本に分かれています。

さらに、それらを

芸術的折り目の新聞紙にラッピングされ

リリースされる・・・

純米無濾過生原酒ですっ！！

開栓直後は、

まだまだガス感が残る

超フレッシュな香り！

シャープな酸でコーテングされた

阿波山田の味わいが、

開栓後の時間の経過とともに

みるみる開いていき・・・

酸が溶け込み、

山田錦本来の・・・

厚みのある旨味、丸み、トロミが

どんどん開花してきます。

焦らず、じ～っくり飲んでいってください。

決して、

「落ちる」なんてことはございません！！

「長珍しんぶんしシリーズ」はっ！！

逆に時間を経過させた方が

本来の味わいを体感することができます。

さらに・・・

しつこいですが（笑）・・・

是非、お燗を！！（特にあつ燗＆燗ざまし）

さらに本来の表情と

そのスケール感を存分に体感できますよ～！！

温度、熟成、お料理との組み合わせ。

それぞれに変化する立体的な味わいに

きっと感動＆開眼することでしょう。

＜マイカスタマイズ！！＞

それが、

長珍しんぶんしスタイルっ☆

是非、

使いこなしてみてくださいっ！

●長珍　純米　＜阿波山田６５＞　無濾過生原酒　２９ＢＹ　仕込３０号①タンク　　　１．８Ｌ　　３１７０円

●長珍　純米　＜阿波山田６５＞　無濾過生原酒　２９ＢＹ　仕込３１号②タンク　　　１．８Ｌ　　３１７０円

●長珍　純米　＜阿波山田６５＞　無濾過生原酒　２９ＢＹ　仕込３２号③タンク　　　１．８Ｌ　　３１７０円　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。