これを逃して、長珍限定シリーズは語れない!「長珍 純米吟醸うすにごり <山山5055> 無濾過生酒
矢のように過ぎ去る日々。
充実した時間を
得ている証拠でもあります。
昨日も
ご来店のお客様ラッシュ☆
大幅の閉店時間延長です(笑)
こんな時、
心を癒してくれるがMUSIC!
最近は、
ボッサ&AORがハマリです・・・
さて、本日は
愛知・津島の長珍酒造さんより
「長珍 純米吟醸うすにごり <山山5055> 無濾過生酒」が入荷してきましたよ!!
<5055>ファンは、もちろんマストですっ!!
兵庫県産山田錦を全量使用し、
麹米:50%%掛米:55%精米。
略して<山山5055>。
渾身の醸しを経て、
ライブ感溢れる
しぼりたての原酒の
うすにごり部のみを採取し
リリースされる・・・
純米吟醸うすにごり生酒です!
年末発売のしんぶんしシリーズ、
「長珍 純米吟醸 しんぶんし <5055> 無濾過生原酒」の
うすにごりバージョン。
穏やかながら、
フレッシュでクリーミーな香り。
キメの細かい
ガス感を伴いつつ、
しっかりと感じられる、
骨格のある上品かつシルキーな旨味!!
所謂、
柔らかで繊細・・・
といったイメージのうすにごりとは
一線を画す、長珍スタイル。
最後は
心地よい酸でフィニッシュ。
独特の存在感を放ちます。
うすにごり生酒ですが、
その耐久性は折り紙つき。
熟成による進化は
本当に感動の域。
さらにお燗も、また絶品☆
揚げ物、肉料理。
味噌料理、クリーム系のお料理など
幅広く支え
存分に、食中酒の役割を発揮してくれますよ~!!
なかなか、
そろうことの無い・・・
うすにごり飲み比べも
いと楽し☆
今宵は存分に
長珍ナイトでお過ごし下さい~☆
●長珍 純米吟醸うすにごり <山山5055> 無濾過生酒 29BY 1.8L 3900円
<税抜き>
※限定品の為、品切れの際はご了承ください。
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