待望の！愛知・豊田のワイナリー「アズッカエアズッコ　シリーズ全８種」入荷！！

昨日は、

私どもとモロ同世代の！

飲食店様がご夫婦にて、ご来店。

いやぁ～～、

盛り上がるのなんの（笑）

この偏りネタのブログにも

食いつきまくっていただき、

大変嬉しゅうございました～。

やはり。。。

感覚の共有があり

そこから生まれるクリエイト。

究極に、生の無駄な時間。

これこそが、最高の近道です。

あ～、またけしからんものに出会ってしまった・・・（笑）

さて、本日は

愛知・豊田のワイナリー、アズッカエアズッコさんより

「アズッカエアズッコ」シリーズ８種、一挙入荷ですっ！！

怒涛のラインナップ！これは楽しみ☆

まずは、

「オオカミのスプマンテ『君に幸あれ！』　２０１６」。

「ブランドブラン」の響きがこそばゆいシャルドネ１００%。

個数の樽発酵・熟成の中から「柑橘系」をピックアップ。

「それでも１６旱天がくれた力強さや華やかさが垣間見え。

優しめ泡５気圧の『サテン仕上げ』狙ったが。」

次は、

「マッシモのカミソリ『マッシモノカミソリ』　２０１７」。

早めの収穫の自根のソーヴィニヨンブラン。

ステンレス・バリック＆アカシア古樽熟成で

ノンマロラクテック。

「初めて＜情景イメージ＞からの醸造。

香草と南国果実が香る雑多なバラッロ市場の床屋のお話から。」

「バロック・パールたち『不揃いの真珠たち』　２０１７」。

２度の台風通過に一番ビビってしまったのが、マルヴァジーア。

果梗が長く柔らかいから・・・

少し早めの収穫後、陰干し約３週間。

シャルドネとソーヴィニヨンブランも加わり、

全てステン仕上げで、

「ちょい内向的キャラながらキラキラ感。」

「ギャルソンヌ　ビアンカ『ギャルソンヌ』　２０１７」。

ぶどう成木化とともに、

房の様子は変わっていく。

以前は無邪気に色づいてくれたのに・・・

ホント思春期。

それでも涼しげ夏のゲヴェルツトラミネルが華やかな笑顔

気密なステンバリック仕上げでノンマロラテック。

「じわっと酸。」

「スカーレット『スカーレット』　２０１７」。

＜淡い赤＞を愛してくれる方が意外に多く、

学びました。

涼夏であとなしい作柄の１７もメルロ主体に、

バルベーラ、カベルネソーヴィニヨンと順に発効前の数日醸し。

ピノノワール用古樽で眠り、スレンダーでごめんね。

「渋み控えめ可憐な喉越し。」

「ギャルソンヌ　ロッサ『ギャルソンヌ』　２０１７」

コルドーネが気にいらないの・・・

短梢剪定にヘソを曲げ、実をつけない枝たち。

空枝を育てる虚しさって。

奔放ギャルソンヌへのヤキモキは、ヒトもぶどうも同じか。

晩秋好天に充実果たちは古樽熟成経て

「濃紅のスルスル。」

「フィロソフィア『フィロソフィア』　２０１６」

まだ・・・もう少し・・・

と収穫に辿り着きたくない

「変」な感覚の２０１６年夏は乾風がよく吹いた。

メルロの相棒に隠し味テンプラニーリョ。

熟した順に収穫箱：軽く陰干し＆取れたてフレッシュ房の共演。

「隙のない質感が好き。」

最後は、

「アズッロ『空は青かった』　２０１６」。

言う事ないほど自分好みな果『熟』状態のマルベック’１６.

破砕するのも惜しくそのまんま全房でＧＯ－。

充実の液体密度。

トロンセ森の樽で鍛え上げ、

今はギッシリ感満載の魔除け用！

「どうぞ忘れた頃に。」

・・・いかがでしたか。

アズッカエアズッコ劇場。

味わったものにしか分からない・・・

魅力的な味わいの旅。

この週末、そしてＧＷ。

あなたも、

愛知が生んだ個性と言う名の「作品」。

存分に堪能してみませんか？

●オオカミのスプマンテ『君に幸あれ！』　２０１６　　　　７５０ｍｌ　　５５００円

●マッシモのカミソリ『マッシモノカミソリ』　２０１７　　７５０ｍｌ　　３３００円

●バロック・パールたち『不揃いの真珠たち』　２０１７　　７５０ｍｌ　　２９００円

●ギャルソンヌ　ビアンカ『ギャルソンヌ』　２０１７　　　７５０ｍｌ　　３７００円

●スカーレット『スカーレット』　２０１７　　　　　　　　７５０ｍｌ　　２９００円

●ギャルソンヌ　ロッサ『ギャルソンヌ』　２０１７　　　　７５０ｍｌ　　３７００円

●フィロソフィア『フィロソフィア』　２０１６　　　　　　７５０ｍｌ　　４５００円

●アズッロ『空は青かった』　２０１６　　　　　　　　　　７５０ｍｌ　　６３００円

※全てノンフィルターです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税抜き＞

※極少量入荷の為、品切れの際はご了承ください。

　恐れ入りますが、全作品ご購入の方最優先となります。

　長期お取り置きはいたしかねます。

オオカミのスプマンテ『君に幸あれ！』　２０１６、

マッシモのカミソリ『マッシモノカミソリ』　２０１７、

バロック・パールたち『不揃いの真珠たち』　２０１７、

ギャルソンヌ　ビアンカ『ギャルソンヌ』　２０１７、

スカーレット『スカーレット』　２０１７、

ギャルソンヌ　ロッサ『ギャルソンヌ』　２０１７、

アズッロ『空は青かった』　２０１６、