ハマると抜けれぬ!この味わいっ!!「仙禽 モダン <無垢> 2018」入荷!!
昨日は
至福の味わいの試飲会へ。
いやぁ~~、スバラシ!!
感動しているだけではいけません。
この感動をいかに
伝えていくか・・・
この喜びが
酒屋としての醍醐味☆
パートナー的存在の輸入元様たちの
努力と提案があってこその!
私たちの提案。
心から、感謝感謝です!!
あ、帰り道に、ちょっとこんなんもチェックしながら~(笑)
さて、本日は
栃木・宇都宮の株式会社せんきんさんより
「仙禽 モダン <無垢> 2018」が入荷してきましたよ!!
相変わらずの、カワイイラベルですね☆
栃木県さくら市産ドメーヌさくら山田錦を全量使用し、
麹米:40%&掛米:50%精米。
アルコール度数16度原酒にて醸し、
瓶囲い瓶火入れを丁寧に施し
リリースされる・・・
純米大吟醸スペックの!定番シリーズです!!
穏やかながら
トロピカリーな香り。
山田錦の上質な旨味が
シルキーに、たっぷり広がるっ!!
ボリューミーかつ緻密な味わい。
後半は、仙禽節な☆
独特の太い酸!
モダンシリーズならではの
独特の世界観全開ですっ。
クラッシックシリーズが出汁系などの
純和食の相性なら・・・
このモダンシリーズは、
揚げ物や油を使った料理、
西洋料理や中華料理に
合わせて楽しみたくなるっ☆
平盃からワイングラスなど・・・
そのポテンシャルを
存分に使いこなしたくなる!!
スーパーコスパな作品です!!
●仙禽 モダン <無垢> 2018 1.8L 2500円
<税抜き>
※限定品の為、品切れの際はご了承ください。
0コメント