内側から湧き上がる・・・山田穂の旨味！「澤屋まつもと　守破離　＜山田穂　ＲＶ２０１５＞」入荷！！

今月も、

怒涛の入荷ラッシュ！

景気動向なんぞ、

関係ありませ~ん（笑）

ただ、やはり・・・

一つ一つの作品を

出来る限り、噛みしめながら・・・

売る喜び、楽しさ、

流通の使命感を味わいながら・・・

日々販売したいと、願います。

ですから今月も。。。

アタマから括目しまくりの日々ですっ！！

さて、本日は

京都・伏見の松本酒造さんより

「澤屋まつもと　守破離　＜山田穂　ＲＶ２０１５＞」が入荷してきましたよ！！

ＲＶ＝「Ｒｉｃｅ　Ｖｉｎｔａｇｅ」です。

兵庫県産山田穂を全量使用し、

小仕込にて

アルコール度数１５度原酒にて醸造。

瓶燗瓶貯蔵にて

蔵内低温熟成庫にて丸二年熟成させ

リリースされる・・・

秘蔵の熟成酒です！

開栓時は、

やはりいつものガス感。

穏やかながら

フレッシュさをキープする香り。

熟成の枯れ感は、皆無。

二年間の低温熟成が織りなす・・・

超シルキーな口あたりと

山田穂の豊さ。丸さ。

そして・・・

内側から湧き上がる・・・

山田穂の洗練された旨味！！

「２０１６バージョン」は、

輪郭のハッキリ感とハリが魅力ですが、

この「２０１５バージョン」は、

シルキー丸みと、湧き上がる旨味が最大の魅力。

いやぁ～～、

どちらも魅力的。

和食のみならず、

是非！フレンチやイタリアンでも。

垂直呑みも、楽しめる☆

葡萄酒に堂々とタメが張れる！！！

オシャレで素敵な、

極上の作品です。

●澤屋まつもと　守破離　＜山田穂　ＲＶ２０１５＞　　　　１．８Ｌ　　４２００円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。