このメリハリは、ハマります!!「長珍 純米 <阿波山田65> 無濾過生詰」入荷!!
週末は、
大型台風が本州に上陸しそうですね。。。
しかし、雨の多い10月。
出かけるにも
服装にも困ってしまいます。
そんなさなか、
BEAMS栄店さんで行われている
「パラブーツ TRUNK SHOW」。
リスレザーでなくシボ革。シブいね☆
いやぁ~~・・・
目に毒です(笑)
さて、本日は
愛知・津島の長珍酒造さんより
「長珍 純米 <阿波山田65> 無濾過生詰」が入荷してきましたよ!!
28BYも、そろそろ終盤ですね。。。
徳島県阿波産山田錦を全量使用し、65%精米。
渾身の醸しと、
丁寧な瓶火入れ。
この晩秋までじっくり寝かせてのリリースな・・・
生詰純米酒です!
クリーミーで穏やかな香り。
開栓直後はまだ残る、
キメ細かい、ガス感。
緻密な味わいの阿波山田錦の
上品で心地よい旨味。
後半の酸とキレによる
シャープな引き締まった余韻が
キモチイイ~!!
この、メリハリ感は
思いっきりクセになります。。。
赤味噌を使った料理、鶏、肉、
チェダーチーズなどなど・・・
冷やから、あつ燗、燗ざましまで
幅広い温度帯と
さらに熟を進めての
カスタマイズなどなど。
多彩なその表情と
国境を越えたマリアージュで・・・
存分に!ふんだんに!
お楽しみください。
「一家に一本。長珍です。」
●長珍 純米 <阿波山田65> 無濾過生詰 28BY 1.8L 3200円
<税抜き>
※限定品の為、品切れの際はご了承ください。
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