ギリギリまで、引っ張ってのリリース！「田光 特別純米 雄山錦 ＜TOMIYA ORIGINAL＞ 無濾過瓶火入れバージョン ２０１７」入荷！！
昨日は、雨模様の中、
「勝沼醸造ＴＯＵＲ ２０１７」。
醸造場では、丁度搾汁中の液体や醸し中のもろみを見学。
素晴らしき液体が生まれる！
お楽しみの、ティスティング後、
恒例の旨し！マリアージュフルコースっ☆
そして、魅惑のトンネルカーブ見学。
毎年ですが・・・
こんなに一日が一瞬で過ぎ去る
楽しき大人の時間もなかなかありません。
有賀ファミリーの情熱、
前例のない未来へのクリエイト。
全身全霊で感じまくり
心突き動かされる・・・
凝縮した時間！
やはり魂の宿る液体は美しい・・・。
大きな感動と使命を
メンバー全員でいただいたきた
素晴らしき時間でした。
さて、本日は
三重・菰野の早川酒造さんより
「田光 特別純米 雄山錦 ＜TOMIYA ORIGINAL＞ 無濾過瓶火入れバージョン ２０１７」が入荷してきましたよ！！
大変、お待たせいたしましたっ！！
富山県産雄山錦を全量使用し、６０％精米。
渾身の醸しと、徹底した湿度管理の上での袋搾り。
定評の！丁寧な一本一本瓶火入れ。
ギリギリまで熟を乗せ・・・
満を持してリリースする！！
特別純米無濾過瓶火入れです！
控え目ながら、
ピュアな熟れた果実の香り。
とっても綺麗に熟が乗った
ピュアな雄山錦の柔らかで丸い、豊かな旨味。
バランスのととのった、
円熟さが生み出す
円を描く様なスムースな口あたり。心地よさ。
小気味よくキレ良い酸。
いやぁ～、
素晴らしきバランス感！！
素直に旨しですっ！！！
モチロン、
冷やで！ぬる燗で！！
幅広くお楽しみいただけ、
秋の美しき味わいの食材とも
好相性～☆☆
安心して、
たっぷりとお楽しみいただきたいっ！
いつまでも飲み飽きしない・・・
早川さんと富屋が考える、
今を生きる！食中純米酒です。
●田光 特別純米 雄山錦 ＜TOMIYA ORIGINAL＞ 無濾過瓶火入れバージョン ２０１７ １．８Ｌ ２７００円
＜税抜き＞
※限定品の為、品切れの際はご了承ください。
完売しました。次回バージョン入荷待ちです。
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