生命力をそのままカタチに！「小笹屋竹鶴　生酛　純米大吟醸原酒」入荷！！

本日は、

３０年以上ぶりに出会う方も多い・・・（笑）

中学時代プチ同窓会。

吉と出るやら、半と出るやら。

まぁ、どちらにしろ

盛り上がること間違いなし。

久しぶりに

制服を着ていた時の気分に帰って

暴れてきます（笑）

さて、本日は

広島・竹原の竹鶴酒造さんより

「小笹屋竹鶴　生酛　純米大吟醸原酒」が入荷してきましたよ！！

まさに、唯一無二の存在感。

広島県産八反（はったん）を全量使用し、４０％精米。

酵母無添加、木桶仕込み、伝統の生酛造り。

「放し飼い醸造」にて、

その年のお米の個性を最大限生かし

極限まで、人為的介入を行わない醸し。

この２７ＢＹでしか味わえない・・・

生酛純米大吟醸原酒です！

アルコール度数１９．９度、日本酒度+１３．５、

酸度３．９、アミノ酸度２．８。

果たして、

こんなスペックの純米大吟醸が

他に存在するでしょうか・・・。

全ての数値が

通常とはかけ離れたスペック。

しかし、こ

のバランスが一体となって・・・

「竹鶴　生酛純米大吟醸原酒」の味わいに

なっているのです！！

熟した、

何処か懐かしさを感じる香り。

シルキーな口あたりながら

凝縮感溢れる

八反の旨味が、集中度高く感じられます！

メーター通り、

大吟ですが、切れ味は超バツグン（笑）！

「超☆ウマカラ大吟」とでも言いましょうか。。。

冷やでもその個性にどっぷりハマれますが、

やはり竹鶴は、

「にごり」だろうが、「大吟」だろうが

＜お燗＞で飲るべし！！！

その本来の味わいが開き、

唯一無二の豊かな表情を醸しだします。

牡蠣やチーズ、燻製系、鶏、肉・・・

お料理と合わせてみると、

いかに「究極の食中酒」かということに

気付かされる。。。

「小笹屋竹鶴」シリーズ。

食も酒も知り尽くす、

大人の贅沢なひとときに・・・

旨しお料理を引き立てる、

粋な純大です。

●小笹屋竹鶴　生酛　純米大吟醸原酒　２７ＢＹ　　　７２０ｍｌ　　５０００円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。