お久しぶりに揃いましたっ☆コチラは爽やか上品!「旭興 特別純米 <青たまか>」入荷!!
昨日は
ワイン持ち回り巡業〜(笑)
午後からのブランチタイムに、
回りまくりです!
これにはやはり、
お客様との息のあった
連携プレーなくしては
効率よく回れませんし、
心に残るテイステングはできません。
ホント皆様のお蔭っ!!
感謝感謝の大量受注☆
ありがとうございますっ!!
さて、本日は
栃木・大田原の渡邉酒造さんより
「旭興 特別純米 <青たまか>」が入荷してきましたよ!!
こちらは、爽やか系なんです~☆
栃木県大田原産五百万石を全量使用し、55%精米。
栃木酵母「ニューデルタ」を使用。
豊富でピュアな超軟水仕込水と、丁寧な醸し。
丁寧な火入れを施しリリースされる・・・
生詰特別純米酒です!
透明感溢れる
とっても清涼感のある香り☆
五百万石のストレートに抜ける味わいが
非常に美しく流れていきます・・・
丸く、スムースな旨味。
まさに、
渡邉さんにお伺いした際、いただいた
仕込水のピュアな味わいそのもの!!
爽やかに切れゆく
キレの良い余韻。
全体のバランス感が
本当に素晴らしい仕上がり。
派手さはありませんが、
飲んでいて心洗われる爽やかさ。
元気の良い!
鮮度高き野菜たちや、お造り、天ぷら、
出汁系お料理にはサイコー!!
ぬる燗も
まったりと、おススメです☆
<赤たまか>のクリーミーな
豊かな膨らみ旨味感とはまた違う、
超爽やかイケメン特純です☆
呑み比べも、いと楽し。
●旭興 特別純米 <青たまか> 28BY 1.8L 2600円
●旭興 生もと純米吟醸 <赤たまか> 28BY 1.8L 2850円
<共に税抜き>
※限定品の為、品切れの際はご了承ください。
たまか<青><赤>共に、再々入荷待ちです。(笑)
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