新たな、プロトタイプです！「相模灘　特別純米　＜美山錦６０×６号＞【ＰＲＯＴＯＴＹＰＥ】　無濾過瓶囲い」入荷！！

昨日は、

大変長ら～くご贔屓いただいている

飲食店の皆様と共に・・・

三重・菰野の早川酒造さんへ。

幾度となく、

当店ご贔屓のお客様とご訪問させていただいておりますが

何度言っても

新たな発見、発想が浮かんできます。

これはどのお蔵様にお伺いしても同様。

蔵は生きているのです。

今期も新たな取り組みも含め。。。

期待満点な！！

手造り感満載な作品達です！！

さて、本日は

神奈川・相模原の久保田酒造さんより

「相模灘　特別純米　＜美山錦６０×６号＞【ＰＲＯＴＯＴＹＰＥ】　無濾過瓶囲い」が入荷してきましたよ！！

新たな、プロトタイプです！

相模灘シリーズにおいて

メイン酒米といえる酒造好適米「信州美山錦」を

全量使用し、６０％精米。

６号酵母を使用し、

プロトタイプとしての発売の・・・

生詰特別純米です！

香りは穏やか。

壮大な試行錯誤の上、

たどり着いた「信州美山錦」と

大自然が育む、

美しき仕込水との相性の良さ。

６号酵母が生み出す

透明感のある締まった酸が

余韻を仕上げます。

独特のしなやかさと硬質感が交差し、

本当に、爽やかでキモチイイ。。。

派手さは無いが、

飲むほどに・・・

お料理と楽しむほどに・・・

長く愛すほどに・・・

しみじみと沁みてくる

さりげなさ、余韻の美しさ、

そして品格。

当店には、

味わいも「ドハマリ」な酒質です☆

魚介をメインに拘りつくす

旨し飲食店様より愛される・・・

さらに期待高まる、作品です！！

●相模灘　特別純米　＜美山錦６０×６号＞【ＰＲＯＴＯＴＹＰＥ】　無濾過瓶囲い　２８ＢＹ　　　１．８Ｌ　　　２４０７円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。

完売しました。ありがとうございました。