山田錦のエネルギーが宿る!「澤屋まつもと 守破離 <Notitle(ノータイトル)」>」入荷!!

週末は、

愛車の青カエルくんの

ヘッドレスト及び、ドア内のスピーカーの全交換。


まぁ、こうゆうパーツが現存するとこが、まずスゴイ(笑)


こうしてDIY出来るあたりが

クラッシックカーの楽しさ。


プラモデラーな私には

タマラナク楽し、なんです(笑)


27年経っても

元気に走っている個体がいるのも・・・


こんな楽しさを知ってる

ステキ先輩方が世界中に大勢いるから!


週末とうとう正式に!マツダさんからも、

「NAレストア部門設立」の発表もありましたしね~☆


こうした楽しみを知り

大切に、かつ

アグレッシブに乗ってあげることが


「粋」!と信じ、さらに楽しみま~す!!



さて、本日は

京都・伏見の松本酒造さんより


「澤屋まつもと 守破離 <Notitle」>」が入荷してきましたよ!!




今回から720ml展開となります。プリントラベルなんで、ワインクーラーも似合いそう☆


兵庫県杜地区にて無農薬で育てられた山田錦を全量使用し、

アルコール度数15度原酒にて仕上げ


丁寧な瓶火入れと、

約4か月間の貯蔵を施しリリースされる・・・


無題(Notitle)という名の!限定作品です。


穏やかながら

揮発性を感じる爽やかな香り。


キメ細かなガス感と、

緻密で繊細かつエレガントな山田錦の旨味!!


スムースに爽やかに切れゆく、

品格のある酸を伴う美しき余韻。


うすはりの平盃の表情も美しいですが、

やはりロワールグラスかボルドーグラス、

オーグラスがオススメ☆


味わいの立体感が味わえ

グラスのキャラの違いにより


またそれぞれに連想する

お料理とのマリアージュも、

楽しそうですね☆


お米の持つ生命力という

エネルギーを凝縮させたこの作品の、

大きな可能性を感じさせる・・・


この夏、味わい深い作品です。




●澤屋まつもと 守破離 <Notitle> 2017   720ml  2500円

                                        <税抜き>

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。


完売しました。ありがとうございました。


富屋酒店~nagoya~

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