今年のチャレンジタンクは、ちとアツイ!!「豊盃 特別純米酒 辛口(ファイヤー)」入荷!!

学生の頃、

レンタルCDで借りた事しかなかった、

ユーミンのセカンド。




今改めて聞いてみると・・・


めちゃくちゃ名作。


ステキな空気感を放つ

素晴らしい時を刻んでくれます。。。


若かりし頃には理解できなかった

独特の美しき、まったり感。


今聞くと、

夏の夕暮れに似合う

最高のアルバムなことに気付かされます。


流石としか、

いいようが無いシンプルな美しさ。


また

MYエヴァーグリーンな一枚が

増えました・・・。




さて、本日は

青森・弘前の三浦酒造さんより

チャレンジタンクの新作☆


「豊盃 特別純米酒 辛口(ファイヤー)」が入荷してきましたよ!!


燃える豊盃の、萌える味わい(笑)!!


三浦酒造の宝!「豊盃米」を使用し、

麹米:55%&掛米:60%精米。


協会1501を使用。

一度火入れを施し、

無濾過のすっぴんのまま瓶詰めした・・・


生詰特別純米無濾過原酒です!


「ここ数年チャレンジタンクはありませんでしたが、

甘口低アル酒が増えてきているので、あえて時代に逆境してみました。(蔵元より)」


このコメントがそでに、豊盃節。最高です(笑)


落ち着きのある

クリーミーな香り。


豊盃米のもっちりとした膨らみが

ゆ~ったりと、口の中に広がります。


原酒ならではの

ボリューム感も火入れにより

心地よいバランス☆


余韻は辛口と、うたうだけに

爽やかな切れ味☆


メーターでいえば、

+12~+13の超辛口。


しかし、

メーターほどに辛さを感じさせない

面白いバランス感。


やはり・・・

ありがちな味わいに仕上げてこないとこが

サスガ、「豊盃」っ!!


当店と、日本酒業界の

ロックンローラーでありながら!

エヴァーグリーンを目指す(笑)!!


豊盃節が、

さらに響きます!



●豊盃 特別純米酒 辛口(ファイヤー)  28BY   720ml  1571円

                                     <税抜き>

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。

 720mlサイズのみの展開となります。


完売しました。ありがとうございました。


富屋酒店~nagoya~

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