赤磐雄町のポテンシャルを、存分に引き出す!「田光 純米吟醸 <赤磐雄町> 無濾過瓶火入れ」入荷!!

7月に入り・・・


お蔭様で夏酒も好調に売れてますっ!


本来なら

夏を迎えるための「夏酒」。


しかし、相変わらずの

名古屋の雨不足・・・


ホント心配になりますね。


やはり降るときは思いっきり降って、

気持ちよく梅雨明けを迎えたいっ!


大好きな夏を迎える前の・・・


今は逆に、

雨が降りまくってほしい!

ヘンな気分です(笑)・・・




さて、本日は
三重・菰野の早川酒造さんより
「田光 純米吟醸 <赤磐雄町> 無濾過瓶火入れ」が入荷してきましたよ!!

渾身の新作ですっ!!


岡山県が誇る酒造好適米

「赤磐雄町」を贅沢に全量使用し、50%精米。


渾身の袋搾り後、

丁寧さで定評のある、一度火入れの作業を施した・・・


生詰純米吟醸酒です!


控え目ながら

その凝縮感を感じるクリーミーな香り。


アタックから

ボリューミー&上品に広がる


赤磐雄町ならではの、

緻密でスケール感のある甘旨味!!


丸く豊かな旨味を

存分に感じさせつつ


余韻はキッチリと引き締め

心地よい余韻を残しながら


品格のあるフェードアウト。



造りこんでますね~!!



早川さんの、只ならぬ

「赤磐雄町」への情熱が伝わってきます!!


冷やで、ぬる燗で!


そのポテンシャルを

存分に味わい尽くしたい・・・


渾身の作品です。




●田光 純米吟醸 <赤磐雄町> 無濾過瓶火入れ 28BY   1.8L   3386円

720ml   1693円     

                               <共に税抜き>

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。

                                                      

富屋酒店~nagoya~

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