週末は・・・大人の辛口純吟！「瀧自慢　純米吟醸　＜吟風５０＞」＆「瀧自慢　純米吟醸　＜備前雄町＞」入荷！！

昨日は、

いつもの様に試飲巡業～☆

あまりの怒涛の入荷に、

ご紹介が間に合っておりませ～ん（笑）！！

まぁ、そうは言えども

夏はまだこれから。。。

一向に梅雨らしい天気にならない

名古屋ですが。。。

妙に嬉しいのは、

私だけでは無いはずですよね☆

さて、本日は

三重・赤目の瀧自慢酒造さんより

「瀧自慢　純米吟醸　＜吟風５０＞」＆「瀧自慢　純米吟醸　＜備前雄町＞」が入荷してきましたよ！！

シブカッコイイ～ラベルは、やはり惹かれますね。。。

まずは、

「瀧自慢　純米吟醸　＜吟風５０＞」から。

近年注目を集める

北海道産「吟風（ぎんぷう）」を全量使用し、５０％精米。

自社酵母による、丁寧な醸しと

赤目四十八滝の伏流水により加水し、リリースされる・・・

生詰純米吟醸酒です！

控え目な立ち香。

吟風の、上品ながら

いい意味小粒で上品に仕上がる

心地よ～い旨味。

余韻のスムースなキレの良さは

流石の！瀧自慢印。

この時期から食欲高まる！

夏野菜のグリルや

焼いた川魚などに合わせたい・・・

食を進めてくれ、

さらにノンストレスな味わいの！

イイ～上品タイト感です☆

お次は

「瀧自慢　純米吟醸　＜備前雄町＞」。

岡山が誇る

近年、ファン急増中の！

「備前雄町」を全量使用し、５０％精米。

蔵内自家培養酵母と

赤目四十八滝の伏流水が生み出す、

爽やかさとが相まった・・・

生詰純米吟醸酒です！

穏やかながら

クリーミーなニュアンスの香り。

雄町が放つ、

独特のボリューミーかつ

幅のある旨味。

ボディの厚みはありますが

美しきその酒質と、

スムースな口あたり。

爽やかに切れゆく余韻との

バランス感は素晴らしいです☆

冷やだけでなく、

食すお料理に合わせて

是非、お燗でも頂きたいところ。

どちらも

「瀧自慢イズム」満点な！

素晴らしき作品。

お米の個性違い、

お料理のマリアージュ違いで

楽しんで下さいねっ☆

●瀧自慢　純米吟醸　＜吟風５０＞　　１．８Ｌ　　２８２０円　　７２０ｍｌ　１４６０円

●瀧自慢　純米吟醸　＜備前雄町＞　　１．８Ｌ　　３０００円　　７２０ｍｌ　１５００円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜全て税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。