しんぶんしビギナーは、コチラから☆「長珍　純米吟醸　しんぶんし【５０】　無濾過生酒」入荷！！

昨晩は、

長～いお付き合いの

旨し飲食店様へ☆

当店セレクトのお酒達を

熟知していただいているオーナーさん。

やはり、居心地がいいですね～。

旨し時間をいただきましたっ！

（相変わらずの、超飲み過ぎです・・・笑）

さて、本日は

愛知・津島の長珍酒造さんより

「長珍　純米吟醸　しんぶんし【５０】　無濾過生酒」が入荷してきましたよ！！

当店の倉庫も、しんぶんし祭り中です（笑）！！

麹米＆掛米共に

兵庫県産山田錦を全量使用し、５０％精米。

丁寧な醸しを得て

サーマルタンクにて囲い、

搾りかすなどが、

自然沈殿した澄んだ上汲み部のみを

一本一本丁寧に汲み取り

瓶に封じ込めた・・・

純米吟醸無濾過生原酒です。

穏やかながら

凝縮したフレッシュ感漂う、米の香り。

山田錦が放つ、

上品な艶感溢れるキャラで表現される

独特の凝縮した旨味と酸！！

しんぶんし【６０】純米とは違う、

上品さ漂う凝縮感。

これは、ヤミツキになります。

ボリューム感と上品さ、

そして快感な酸の高バランス。

まさに、唯一無二の世界観。

もちろん、冷やだけでなく、

ぬる燗、燗ざまし、

当然！熟成によるカズタマイズは粋の極み。

さまざまなジャンルを超えた

お料理との相性考察も、

このお酒の醍醐味。

長珍しんぶんしビギナーの方は

是非、ここから入門してきただきたい、

超旨し個性派な！逸品です。

●長珍　純米吟醸　しんぶんし【５０】　無濾過生酒　２８ＢＹ　　　１．８Ｌ　　　４０５０円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。