この旨さ・・・まさに反則です！！「旭興　純米吟醸　無加圧　無濾過生原酒」入荷！！

最近は、久しぶりに

私の中にブルースリーが帰ってきています。

素晴らしき肉体美、

超人としか言いようのないスピード。

若くしてこの世を去ってしまった

二度と表れない、天才偉人。

彼の名言で

大好きな言葉があります。

「Dont’think！　feel・・・」

劇中でこの言葉に出会った時、

震えました。

情報過多のこの時代。

簡単に誰もが

多くのテクニカルを入手できます。

だからこそ最優先すべきは

嗅覚、感覚、センス。

人間本来持つ、本能。

これを妥協してまで

生きる気はありません。

常に進化させてこそ

生きる証。

それが個性。

その個性に賛同してくださる方が

いらっしゃるからこそ、

こんな小さな酒屋に

足を運んでくださる、

ご連絡をいただけるプロの職人たちがいる。

全ての励みは

その感謝に尽きます！

さて、本日は

栃木・大田原の渡邉酒造さんより

「旭興　純米吟醸　無加圧無濾過生原酒」が入荷してきましたよ！！

彼のお酒も、まさに個性そのもの。

高精白に耐えゆる

ポテンシャルの持ち主「山田錦」。

この山田錦を全量使用し、

３７％精米＆４７％精米し使用。

さらに、酵母は

協会６０１、７０１、１８０１、

Ｍ－３１０、ニューデルタを使用。

それらにより

小仕込みにて醸し、

無加圧にて瓶に封じ込められた・・・

純米吟醸無濾過生原酒です。

先に書いた割には

テクニカルを語ってしまいましたが（笑）

本当に大切なのは、

その味わいの素晴らしさ。

派手すぎない、瑞々しい果実の香り。

山田錦が放つ、

艶やかでエレガントな旨味の凝縮感。

超スムースな、液体のニュアンス。

美しき余韻を

長くいつまでも感じさせてくれます・・・。

この極上の液体は、まさに反則。

＜旨すぎます！！！＞

感覚の素晴らしきセンスを

感じずにいられない、

唯一無二の作品。

１．８Ｌ　４１６本、７２０ｍｌ　５４２本のみの予約限定品。

是非、ご体感ください・・・！！

●旭興　純米吟醸　無加圧無濾過生原酒　２８ＢＹ　　　１．８Ｌ　　４０００円　　　７２０ｍｌ　　　１８５０円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜共に税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。