心も身体も、ホッカホカ。「長珍 特別純米」のご紹介!!
今年の名古屋は
冷え込みがキビシイ~!
朝晩は
かれこれ20年選手の、通勤用に使用している
パタゴニアなしでは辛いです・・・
そんな、寒く凍てついた体を
解きほぐしてくれる、癒しの作品。
「お燗酒」。
本日も、
当店ど定番作品にクローズアップです☆
地元:愛知・津島の長珍酒造さんの大定番!
「長珍 特別純米」のご紹介です。
公私共に、お世話になっております(笑)
五百万石を中心とした
酒造好適米を全量60%精米。
完全手造りにて
丁寧に醸した純米酒を、
解放タンクにて
ゆっ~たりと自然熟成を掛け、瓶詰めされる
生詰特別純米酒です。
最新の温度管理設備ではなく
あくまで伝統に重んじた、
癒しの境地。
この特別純米酒、
飲めないことはありませんが・・・
「冷や」は不向きといえます。
やはりオススメ飲度は「ぬる燗」から。。。
でも、やはり断然!50~60度の「あつ燗」☆
本来のポテンシャルを、
存分に発揮いたします!
穏やかな熟成香と
どこまでも丸~~い優しくも
しかし、キツチリ骨格のある旨味。
切れの良い余韻。
お刺身、お鍋、肉料理、
チーズなど・・・!!
(桑山さんオススメ!「ゴルゴンゾーラペンネ」と「特純 あつ燗」!)
本当にオールマイティーに
食のウマ味をグググッ!と立ててくれる
最高のサポーター。
冷やの旨さの魅力から
日本酒に開眼し、
奥座敷の<お燗>の世界観を知り
さらに「日本酒」と「食」奥深さを知る・・・。
当店をガッツリと支える
大黒柱の一本!「長珍」を知る
最強の!
食中お燗専用純米酒です・・・。
「長珍」のことなら、「富屋酒店」にお任せ下さいっ!
●長珍 特別純米 1.8L 2580円 720ml 1430円
<共に税抜き>
※定番品ですが手造り故に、品切れの際はご了承ください。
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