寒し日の、マストな存在！「群馬泉　山廃本醸造」のご紹介！！

昨日は、

勝沼醸造の志村営業部長と

いつものみそカツ屋さんへ～☆

今後の流通のあり方や方向性などを、

ランチタイムのタイトな時間に

ギュッ！と凝縮した、

アツイ時間でした。

夜は、

パートナー的存在の輸入元さんと会合。

こちらも凝縮した、アツい時間。

週の始まりから

高回転なスケジュールです（笑）

さて、本日は

群馬・太田の島岡酒造さんの大定番！！

「群馬泉　山廃本醸造」のご紹介です☆

当店には無くてはならない、冬の看板作品！！

当店に君臨する、

お燗酒の名作の数々。

自分で言うのもなんですが。。。

当店は、

本当に旨し「お燗専用酒」が

大充実しているんですよ～！！

そんな競合揃いのラインナップの中でも

いつも輝く唯一無二の存在感・・・

どんな和食でも包み込み、

そして寄り添い、さらに引き立てるスバラシキ酒。

それが、この

「群馬泉　山廃本醸造」なんです☆

群馬県が誇る酒造的米

「群馬若水」と「あさひの夢」を使用し、６０％精米。

伝統の山廃仕込にて醸し

仕込場と同じ大きさの（！）熟成庫にて、じっくり熟成。

落ち着きのある味わいにて出荷される・・・

「スーパー山廃本醸造」です！！

はっきり言って冷やではお勧めいたしません。

ぬる燗～あつ燗こそ、

本来の味わいを発揮☆

そのゆったり感は・・・

適温のこたつに入っている時の様な～。。。

適温のお風呂に浸かっている時の様な～。。。

最高に心地のいい～、酔い心地（笑）

お造りから、出汁料理、

酢の物、柔らかなお肉料理まで・・・

超幅広い立役者ぶりを発揮する

最強の黒子的存在。

旨し料理と旨し酒の

「真の旨さ」を知っている人は、

皆知っています・・・。

●群馬泉　山廃本醸造　　　　１．８Ｌ　　１８１５円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。