何もかも妥協無し!「ソガ ペールエフィス サケエロティック生酛 ミヤマニシキ <ヌメロシス> 2016」入荷!!

月が替わり2月ですね!


空気も一気に変わり、

ドドー!!っと、飲食店様からのご発注やご相談が。

アリガタヤアリガタヤ~☆


不運な景気観をブッ飛ばすっ!


今月も怒涛の一か月にしたいですねっ!!


さて、本日は

長野・小布施のオブセワイナリーさんより


「ソガ ペールエフィス サケエロティック生酛 ミヤマニシキ <ヌメロシス> 2016」が入荷してきましたよ~!!


絶対的ファンを持つ、唯一無二の存在感!


長野県が誇る酒造好適米「美山錦」を全量使用し、

麹&掛米共に、59%精米。


6号酵母を使用し、

無濾過のまま瓶詰めした、

純米吟醸無濾過生酒バージョンです。



今回から、750mlボトルは「モーゼル フルートボトル」に変更☆

(750mlのみ、コルク栓です。ご了承ください。)


オシャレデスネ☆


いやぁ~、これも購買意欲ソソリまくりますね~!



気になる、その味わいは・・・


フレッシュで溌剌とした香り。


美山錦の繊細で透明感溢れる味わいを

生原酒で表現することにより、

厚みと旨味を出しています。


さらに、

ソガさん特有の心地よいキレ良い酸が!!

爽やかに駆け抜け、サバケ感はバツグン☆


まるで、

アルザスの白を飲んでいる様な・・・


ねっとりとしたコクと、

爽やかな酸の融合。


思わず、素朴な野菜やら魚やら

お肉の料理が欲しくなりますっ!!!


アウトドアで飲るのも雰囲気☆



ワインと同じく・・・



素朴でピュアに旨い、

食材のお料理との相性抜群な!!


造り手のキャラそのもの・・・


一切の妥協なき男・曽我彰彦が醸す!!

ステキで粋なお酒なんです~!!



●ソガ ペールエフィス サケエロティック生酛 ミヤマニシキ <ヌメロシス> 2016  1.5L  2600円       750ml  1500円

                                              <共に税抜き>

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。

 当店は「小布施(オブセ)ワイナリー」さんの名古屋正規特約店です。


750mlは完売しました。

 

  

富屋酒店~nagoya~

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